14 °C

Пълнени чушки с кускус и гъби

Пълнени чушки с кускус и гъби
  • Порции: 4
  • Време за готвене: 40 минути
  • Време за приготвяне: 15 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Фурната предварително се загрява до 200 градуса. Нарязват се чушките на половинки и се чистят от семенната част.

Кускусът се приготвя, както е оказано на опаковката. Гъбите се запържват на умерена температура за 3 мин. Добавят се чесънът, доматите, зеленият лук, джодженът и кориандърът за още 3 мин.

Прибавя се кускусът. Напръсква се с лимоновия сок. С получената смес се пълнят чушките. Покриват се с алуминиево фолио и се пекат около 25-30 мин., докато чушките омекнат.

Разбърква се киселото мляко с магданозът. След като са готови чушките, се поръсват със зелената част на кориандъра (по желание) и се сервират със соса от кисело мляко.

Източник: gotvach.bg

Последни новини