8 °C

Зимнина от сладки патладжани

Зимнина от сладки патладжани
  • Порции: 15
  • Време за готвене: 60 минути
  • Време за приготвяне: 60 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Патладжаните се разрязват на четвъртинки по дължина. Лукът се реже на четвъртинки. Чушките се чистят от семената и дръжките и се разрязват на широки ленти.

Чесънът се почиства и се разделя на скилидки. Патладжаните, лукът и чушките се заливат с доматен сок, добавят се захарта, солта, оцетът, олиото и всичко се вари 20 минути на бавен огън.

Добавя се чесънът и се вари още 10 минути. Разлива се в чисти сухи буркани, затварят се и се обръщат.

Източник: gotvach.bg

Последни новини