25 °C

Рулца от тиквички с патладжан 0

Рулца от тиквички с патладжан
  • Порции: 6
  • Време за готвене: 40 минути
  • Време за приготвяне: 30 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Тиквичката се измива, нарязва се на тънки парчета по дължина. Млякото се кипва, сваля се от котлона, добавя се горчицата. Парчетата тиквичка се пускат в горещото мляко, покриват се с капак и се оставят за 1 час. Патладжанът се нарязва на кубчета.

Лукът и морковите се нарязват на ситно. Босилекът се нарязва на ситно. В олиото се запържват за 4 минути лукът и морковите. Добавя се патладжанът, босилекът и солта.

Всичко се готви на бавен огън около 7 минути. Добавя се нишестето, сместа се разбърква и се сваля от котлона. Резените тиквичка се вадят от млякото и се подсушават. Върху всяко парче тиквичка се слага от плънката и се завива на руло.

Източник: gotvach.bg


Последни новини