19 °C

Джолан с картофи и гъби на фурна 0

Джолан с картофи и гъби на фурна
  • Порции: 8
  • Време за готвене: 120 минути
  • Време за приготвяне: 30 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Обезкостете свинския джолан и го нарежете на едри парчета. Добре го поръсете с подправки и леко объркайте, за да се разпределят равномерно по месото.

Покрийте го и го оставете са престои в хладилника за едно денонощие. На следващия ден го изпържете равномерно в сгорещена мазнина.

Почистете и нарежете едро всички зеленчуци, като оставите скилидките чесън цели. Сипете ги в тава и овкусете и тях с подправки. Отгоре разпределете месото и леко объркайте.

Долейте 100 мл вино и завийте всичко с фолио. Сложете тавата да се пече в силно загряна фурна за 30 минути.

След това намалете и доопечете за още 1 и 1/2 часа. Махнете фолиото и проверете дали свинското е готово. При нужда запечете още.

Източник: gotvach.bg


Последни новини