20 °C

Суфле от раци

Суфле от раци
  • Порции: 4
  • Време за готвене: 45 минути
  • Време за приготвяне: 15 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Сварете раците и отделете месото им. Запържете брашното в мазнина, разредете го с прясно мляко и отдръпнете от котлона.

Щом сместа се охлади, добавете отделените жълтъци, а след това и разбитите белтъци.

Прибавете към сместа месото от раците и 1 ч.ч. от водата, в която са врели.

Разбъркайте и изсипете ястието в намазнен огнеупорен съд. Наръсете отгоре с настърган кашкавал.

Суфлето се пече на умерена фурна, докато се зачерви.

Източник: gotvach.bg

Последни новини