23 °C

Телешки дроб с винен сос

Телешки дроб с винен сос
  • Порции: 4
  • Време за готвене: 30 минути
  • Време за приготвяне: 20 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Телешкия черен дроб се нарязва на тънки продълговати или широки късчета, посолява се и се запържва в маслото, като се оставя сочен (алангле) и се изважда.

В същата мазнина се прибавя брашното и се залива с виното. В така получения сос се прибавят запържените късчета дроб и се варят на тих огън 15 - 20 мин. преди свалянето им от огъня се овкусява със сол и нарязания магданоз.

Източник: gotvach.bg

Последни новини