Фасул по пиемонтски
Продукти
- •боб
- •боб
- •лук
- •джинджифил
- •чесън
- •магданоз
- •люти чушки
- •лимонов сок
- •зехтин
- •кимион
- •куркума
- •сол
Чесънът се реже на ситно и се смесва с джинджифила. Лукът се реже на шайби. Лютата чушка се реже на ситно. Магданозът се нарязва на дребно. <br><br>
Зехтинът се загрява и в него се запържват на силен огън лукът и лютата чушка за 2 минути. Добавя се куркумата, кимионът и всичко се пържи 30 секунди. Добавя се чесънът и се разбърква. <br><br>
Добавя се 1 чаша вода, лимоновият сок и магданозът. Сместа се кипва, котлонът се намалява и всичко се готви под капак 4 минути на среден огън. <br><br>
Фасулът се отцежда от соса в консервата и се добавя в съда на котлона. Добавя се сол и всичко се готви още 5 минути.








