Нарежете всички пилешки крилца на 2 парчета. Счукайте чесъна и малко сол и натрийте хубаво парчетата пилешки крилца с него.<br><br> В отделен съд разбийте яйцето и добавете малко вода (около 5- мл).<br><br> Пасирайте с вилица картофа и го добавете към брашното. Добавете и черен пипер на вкус.<br><br> Загрейте мазнината и изпържете пилешките крилца, като преди това ги потапяте последователно в яйце, брашното с картоф и отново яйце.<br><br> Може да сервирате с гарнитура салата по избор или задушени пресни картофи.