32°
Всички рецепти
Чушки с праз
Зеленчукови ястияСложете на котлона да кипне вода и я подсолете. Сложете в нея червените сухи чушки да се попарят. След това ги обелете и хубаво ги почистете от дръжките и семето им. В купа нарежете на ситни всичкия праз и го овкусете със смления черен пипер и сол на вкус. Так...
› Прочети
Коктейлни банички
БанициВсяка кора мажете леко с масло, подреждайте ги една върху друга и ги навийте на стегнато руло. Нарежете го на парчета с дебелина около 1.5 см. Подредете ги в намазнена тава и залейте със смес от разбитите яйца и натрошено сирене с разтопено масло. Изпечете бан...
› Прочети
Нежна торта със смокини
ТортиБелтъците се разбиват със захарта на сняг. Сушените смокини се нарязват на дребно и се смесват с разбитите белтъци и филираните бадеми. Оформя се висок кръг, който се пече 5 часа на 110 градуса. Готовата торта се вади от фурната, охлажда се и се украсява с раз...
› Прочети
Паста с чесън и пармезан
ПастаСварете пастата според указанията на опаковката и я отцедете след това. Загрейте зехтина в тиган и запържете чесъна до златисто. Прибавете магданоза и пастата. Разбъркайте добре. Сервирайте пастата докато е топлa, обилно поръсенa с пармезан.
› Прочети
Крем с плодове
КремовеПлодовете се претриват през гевгир. Получената каша се подслажда със захарта. Прибавят се при леко разбъркване разбитите на сняг белтъци, а след това и каймакът, предварително добре разбит. Сместа се изстудява и се украсява с цели плодове, посипани със захар.
› Прочети
Сладкиш със сухо мляко
СладкишиРазбийте яйцата със захарта и олиото. Добавете първо разбърканото със содата кисело мляко, а след това и предварително смесените брашно, сухо мляко, бакпулвер и щипка сол. Хомогенизирайте сместа, като добавите настърганата кора и сока от 1 портокал. Сипете сме...
› Прочети
Макарони със сметана и бекон
ПастаКипва се вода със сол и олио и в нея се сваряват макароните. Отцеждат се и се сипват в купички. Заливат се със сос, който се приготвя, като сметаната се загрява и в нея се добавя настърганият кашкавал. Къкри на бавен огън, докато кашкавалът се разтопи. Беконът...
› Прочети
Пълнени тиквички и патладжани
Зеленчукови ястияПатладжаните се режат на половинки издълбават се, поръсват се със сол и се отцеждат от горчивия сок за 20 минути. После се измиват и подсушават. Тиквичките се режат на две. Всеки край се изрязва, за да могат да стоят изправени, след което се издълбава вътрешно...
› Прочети
Въздушни кокосовки
Други ДесертиРазбийте яйцата със захарта и постепенно прибавете кокосовите стърготини и размекнатото краве масло. След като получите гладка смес, с чаена лъжичка наредете кокосовките в тава, покрита с намаслена хартия за печене. Печете кокосовките в предварително загрята д...
› Прочети
Кнедли от спанак
ПредястияСварете спанака в подсолена вода. Извадете го, оставете го да се отцеди добре и го омесете с натрошеното сирене и разбитите яйца. Овкусете със сол и черен пипер и оформете кръгли топки. Топките се овалват в брашно и се варят в кипяща подсолена вода до готовнос...
› Прочети
Плодова торта с кисело мляко
ТортиЯйцата се разбиват със захарта. Към тях се прибавят брашното с бакпулвера. Пече се блат, който като изстине се реже на 2 по-тънки блата. Цеденото кисело мляко се подслажда на вкус. Кафето по желание се ароматизира с няколко капки ромова есенция. Единият блат с...
› Прочети
Пълнени зелени чушки на скара
СвинскоИзрязваме дръжките с капаче на измитите пресни зелени чушки, като им изчистваме семките. Свинското месо нарязваме на късчета и го задушаваме в собствената му мазнина, докато омекне. Сланината нарязваме на кубченца. Започваме плътно да пълним изчистените чушки...
› Прочети
Ловджийски гювеч
СвинскоНарежете месото на парчета и го сложете да се маринова за 4 часа в равни части оцет, вино, вода, малко бахар, дафинов лист и черен пипер на зърна. След това го отцедете и го задушете в свинската мас заедно с малко вода и нарязания едро лук. След като се запърж...
› Прочети
Пилешки сърца с ориз
КарантияПочистете добре сърчицата, накълцайте лука и ги сложете заедно в сгорещеното олио. След като изври течността от сърцата и останат на мазнина, добавете ориза и добре разбъркайте, докато се запържи. Овкусете със сол, черен и червен пипер и сипете в тава. Долейте...
› Прочети
Крушеница от Средногорието
НапиткиИзмиваме, разрязваме на 2 крушите и ги почистваме. Нареждаме ги в голям пръстен съд или в дървено каче (малка каца). Прибавяме синапа (сложен в 2 тензухени торбички), настърганият хрян и захарта. Притискаме с лозови пръчки и изливаме преварената вода. Претакам...
› Прочети
Свински котлети с гъби
СвинскоНарежете лука и гъбите и ги задушете в маслото. Добавете малко гореща вода и щом се изпари, прибавете шунката или бекона и оставете да се задушава. Овкусете със сол, червен и черен пипер. Свинските котлети се осоляват и се подреждат в намазнена тава. Поръсват...
› Прочети
Палачинкова торта Престиж
ПредястияСмесете сметаната и крема сиренето, докато се получи гладък крем. Гъбите нарежете и задушете до готовност в 2 с.л. масло. Нарежете на тънки ивици шунката, киселите краставички и моцарелата. Маслините обезкостете и разполовете. В подходящ поднос или тава започн...
› Прочети
Десерт с пъпеш и портвайн
Други ДесертиПъпешите се режат на две половини, чистят се и се изгребва вътрешността им, които се оставят встрани, а половините им се слага да се охлаждат във фризера. Вътрешността на пъпешите се разбиват с пудрата захар, белтъка и портвайна в блендер. Готовото вече пюре с...
› Прочети
Шоколадов шейк
НапиткиСмесват се прясното мляко, шоколадовото мляко, какаото и захарта. Разбърква се добре. Налива се в шест чаши по 250 мл. Във всяка се слагат течен шоколад. Добавя се сметана отгоре като се покрива повърхността. Посипва се с настърган шоколад.
› Прочети
Цветна пролетна салата
СалатиВсички зеленчуци измийте добре и оставете да изсъхнат. Марулите накъсайте в голяма купа, моркова настържете, а ако ползвате бейби морковчета, може да ги разполовите. Краставицата, чушката и репичките нарежете на тънки кръгове и ги добавете в купата. Прибавете...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
