Всички рецепти
Сиропирана домашна торта
ТортиРазбийте яйцата добре и при непрекъснато биене добавете захарта и маслото. Отново разбийте добре и добавете брашното, орехите, бакпулвера и лимоновата кора. Сипете сместа в намазнена тава и сложете да се изпече в умерено загрята фурна. Разделете изпечения поох...
› Прочети
Задушено свинско с гъби
СвинскоНарязваме месото на едри късове и го начукваме. Посоляваме, поръсваме с черен пипер. Почистваме и нарязваме гъбите и морковите. В пръстена тенджера или гювеч с капак редим ред месо, ред гъби и моркови. Заливаме с мазнина, захлупваме и печем в слаба фурна.
› Прочети
Мармаладено руло
СладкишиВ голяма купа отделяме белтъците, а в една чаша отделяме жълтъците. Разбиваме с миксер белтъците със захарта, докато станат на сняг и после добавяме жълтъците, докато се сгъсти. Добавяме брашното и бъркаме. Намазваме тава с олио и слагаме хартия (от весник) и...
› Прочети
Омлет с домат и люта чушка
Ястия с ЯйцаРазбийте яйцата, овкусете ги със сол и пипер, добавете към тях 1 ч.л. вода. Загрейте малко олио в тиган и сипете яйчената смес. Изпържете от двете страни и точно преди да го загърнете, сипете в него нарязаните и смесени домат, чушка, сметана, кориандър и зелен...
› Прочети
Тесто за пица с прясно мляко
ХлябРазтворете захарта в хладкото мляко и добавете маята. Разбъркайте добре и я оставете около 10 минути, за да се активира. Пресейте брашното със солта и направете в средата му кладенче. Разбийте яйцата, добавете половината зехтин и заедно с разтворената мая ги и...
› Прочети
Пухкава баница
БанициНамаслете тавата с малко разтопено масло и сложете 3 кори и ги намажете с мазнина леко. Натрошете отгоре малко сирене, отново 2 кори, разтопено масло, сирене и така до изчерпване на продуктите. Нарежете баницата с остър нож на парчета и залейте с останалото ма...
› Прочети
Риба с пресни картофи
РибаПочистете картофите и ги наредете в намазнена тава. Предварително трябва да овкусите рибата с подправките, лимоновия сок и виното, като престоява така около половин час. Сложете овкусената риба върху картофките. Залейте всичко с доматеното пюре и маринатата на...
› Прочети
Зелник на баба
БанициЗа да приготвите плънката накълцайте зелето, лука и ги задушете в мазнина, след което добавете и нарязаните магданоз, копър, зелен лук, сол и черен пипер на вкус. Оставете плънката да се охлади. Ако нямате кефир, използвайте кисело мляко, разредено с прясно мл...
› Прочети
Бисквити със сусам
Други ДесертиМекото масло се разбива със захарта на пяна. Прибавят се жълтъците, брашното, ванилията, кората лимон. Оформя се тесто от което се късат топчета, които се овалват в белтък, а после в сусам. Нареждат се раздалечени в намазана тавичка. Бисквити със сусам се пека...
› Прочети
Италианско бадемово желе
Други ДесертиБадемите се счукват в хаванче, добавя се половината от водата и се бърка до получаване на каша. Прецежда се и се получава бадемово мляко. Желатинът се накисва в 6 супени лъжици преварена охладена вода за 30 минути и се прецежда. В две чаши вряща вода се налива...
› Прочети
Бананови бисквитки с фъстъчено масло
Тестени десертиПресейте в купа брашното с бакпулвера, прибавете хлебната сода и солта. С миксер разбъркайте фъстъченото масло с двете лъжици масло и захарта до гладък крем. В друга купа разбийте яйцето и прибавете към маслото, заедно с киселото мляко. Намачкайте на пюре бана...
› Прочети
Икономични руски палачинки
ПалачинкиБрашното се пресява. Водата се загрява до 40 градуса и с нея се залива брашното. Пържат се палачинки в тиган, намазан с масло.
› Прочети
Карамелен кекс
СладкишиСложете 1/2 ч.ч. от захарта да се карамелизира, като добавите и малко вода, за да се втечни карамела. Щом се получи хубав златист цвят, добавете 100 мл от сметаната и бъркайте, докато се разтвори напълно и се получи хомогенна смес. Оставете да се охлади и след...
› Прочети
Медени бухти
Тестени десертиМаята разтворете в една част от водата, леко затоплена, заедно със захарта. Оставете да се активизира и добавете останалата вода, яйцето, олиото, солта и брашното. Разбивайте с миксер - получава се лепкаво и меко тесто. Покрийте съда и оставете на топло да вта...
› Прочети
Меден чийзкейк
СладкишиСчукваме бисквитите и ги смесваме с бадемите и кравето масло. Изсипваме сместа на дъното на форма и моделираме блат. Печем блата 10 минути на 170 градуса, след което го охлаждаме. Разбиваме сиренето, добавяме киселото мляко, меда, портокаловата кора, лимоноват...
› Прочети
Печен заек на фурна
ЗаешкоИзчистете заека и го измийте под студена течаща вода. Мариновайте го със загрятата до 80 градуса марината и с помощта на остър нож го шпиковайте с част от нарязаните на ивици пушени гърди, които са предварително оваляни в ситно нарязан магданоз. В отделен съд...
› Прочети
Шоколадов мус с банан
КремовеСмесете оризовото брашно с канелата, ванилията, какаото и портокаловата кора и добавете 100 мл от млякото (студено). Блендирайте сместа до хомогенност. Обелете банана и го нарежете. смелете бадемите и ги загрейте в малка тенджерка заедно с меда. Долейте остана...
› Прочети
Киш с артишок и бакла
ХлябМаслено тесто: Брашното и солта се пресяват. Използва се блендер, за да се разбие и втрие маслото, докато сместа заприлича на трохи, Добавя се водата. Меси се бързо, за да се получи твърдо тесто. Трохите се събират и се оформят на топка. Увиват се в найлон и с...
› Прочети
Пакистански питки роти
ХлябПресейте брашното със солта. Добавяйки постепенно вода, замесете гладко тесто, което трябва да е еластично. Прехвърлете го да почине за 30 минути в намаслена купа. Прехвърлете тестото върху набрашнена повърхност, леко го премесете и го разделете на части с раз...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
