36°
Всички рецепти
Доматен пастет
Зеленчукови ястияЧесънът се запържва в 4 с.л. от зехтина в голяма тенджера на слаб огън около 2 мин. Прибавят се нарязаните на едро домати (200 г) и половината от босилека. Поръсват се със солта и пипера. Държи се на огъня около 15 мин. или докато сместа остане на половина. От...
› Прочети
Мраморен чийзкейк
СладкишиСмелете бисквитите на фини трохи и ги объркайте с поразтопеното масло, захарта и какаото. Разстелете на блат във формата, в която ще правите чийзкейка, като притискате добре с ръце. Най-добре е да ползвате форма с отлепящи се стени. За крема всички продукти тр...
› Прочети
Супа от лук и сирене
ЧорбиНарязания лук се запържва в тенджера с маслото, като се бърка с дървена лъжица. Поръсва се с брашното и пак се разбърква, докато се получи златист загар. Прибавете бульона, посолете при нужда, добавете черен пипер и варете 5 минути. Смесете водата с прясното м...
› Прочети
Пълнени с ризото домати
Зеленчукови ястияФурната се загрява предварително до 200 градуса. Огнеупорен съд за печене се маже с масло. Горната страна на доматите се изрязват, която част обаче се запазва и по-късно ще послужи за капаче. Отстранява се вътрешната част на доматите. Лукът се запържва в 2 с.л...
› Прочети
Кисели Краставички
ТуршииПродуктите са за 1 буркан. За повече буркани увеличете дозите по броя на бурканите. На дъното на всеки буркан слагаме от всички подправки. Пълним буркана плътно с краставички. За два буркана трябват около 1 кг краставички. Доливат се с вода. Затваряме с капачк...
› Прочети
Агнешки шиш кебап с вино
Агнешко месоЛукът се нарязва на колелца, добавя се начуканият чесън, накълцаният магданоз и виното. Месото се нарязва на парченца и се смесва с подправките. Посолява се и се оставя за 2 часа. След това се отцежда от виното и месото се нанизва на шишове и се пече на силна...
› Прочети
Трахана с кисело зеле
Зеленчукови ястияНарежете зелето на ситно и го задушете в половината сгорещена мазнина. Може да добавите и малко вода. Измийте траханата и я залейте със студена вода в съотношение 1:5. Кипнете и варете на тих огън до омекването ѝ. Добавете задушеното зеле, разбъркайте добре и...
› Прочети
Бързи пролетни картофки
Зеленчукови ястияПочистете добре картофките, без да ги белите. По-големите нарежете на две. Сложете ги намазнена тавичка, поръсете с олио и сол. Налейте една чаша вода. Сложете ги предварително загрята фурна и запечете до готовност /около 20 минути/. Нарежете копъра и чесъна н...
› Прочети
Пастет от леща
Зеленчукови ястияХлябът се накисва във водата заедно с бялото вино и се оставя да престои 1 час. Изцежда се, като се изстисква от излишната течност. Фурната се загрява предварително на 250 градуса. Намазва се огнеупорен съд за печене с масло. Запържете лука в зехтина в голям т...
› Прочети
Бяла глазура с крема сирене
КремовеПретрийте крема сиренето през сито. Смесете го с пудрата захар и сметаната и много добре пасирайте или разбийте всичко заедно. Най-накрая добавете ванилия за аромат и доразбийте. Тази глазура може да използвате за покриване на сладкиши, кейкове и слепване на с...
› Прочети
Лек протеинов десерт
Други ДесертиНатрошават се бисквитите и се слагат в чиния или съд подходящ за десерт. Банана, ягодите, киселото мляко и динята се поставят в блендер и се пасират, докато не се получи еднородна смес. След това заливате бисквитите и оставяте в хладилника за 2-3 часа.
› Прочети
Смути с манго, банан и джинджифил
НапиткиМангото и бананите се обелват и се нарязват. Разбиват се в блендер заедно с джинджифила. Смутито се налива в чаши и се украсява с ментови листенца.
› Прочети
Италиански качамак със сушени домати
ПредястияЦаревичното брашно и водата се смесват, посоляват се и се разбъркват добре. Сместа се кипва и вари около 5-6 минути на умерен огън, докато качамакът започне да се отделя от стените на съда. Сваля се от котлона, добавят се сушените домати, нарязани на четвъртин...
› Прочети
Боровинков чийзкейк с ванилови бисквити
СладкишиСчуканите бисквити се разбъркват с разтопеното масло. От получената смес се оформя блат върху дъното и стените на форма. Оставя се в хладилника, за да се стегне блатът. Разбитото сирене се смесва със захарта, лимоновата кора, мускатовото орехче, ванилията и ра...
› Прочети
Шарена чорба в гърне
ЧорбиНарязвате ситно лука и чесъна и ги задушавате в олиото и 2-3 супени лъжици вода. Прибавяте морковите, целината, доматите и продължавате задушаването. Заливате с вода, посолявате, поръсвате с черен пипер. Варите на слаб огън 10 минути и слагате граха, зеления б...
› Прочети
Баклава-охлюви
БанициПресните кори се разделят на две части, разгънати върху масата. Счуканите орехи се смесват със захарта и канелата, разделят се на две купчини и всяка се поръсва върху една от разгънатите кори. Корите се навиват на стегнати рула, нарязват се на 12 парчета и се...
› Прочети
Фрикасе от бъбреци
КарантияНарежете бъбреците и отстранете ципите им. Загрейте олиото и задушете бъбреците и гъбите. Овкусете със сол и бял пипер. Махнете бъбреците и ги запазете топли. Деглазирайте тигана с виното и го оставете почти да се изпари след това сипете бульона и варете, дока...
› Прочети
Ретро гювеч с шаран
РибаОбелвате и нарязвате на тънки кръгчета лукът. Изчиствате скилидките чесън. Нареждате ги в гювеч и ги задушавате с част от мазнината на тих огън, докато поомекнат. Прибавяте изчистената и осолена риба заедно с бахара, черния пипер, дафиновия лист. Заливате с ос...
› Прочети
Пълнени домати с шунка, гъби и майонеза
ПредястияИзмитите домати се издълбават, посоляват и оставят да се отцедят. Нарязаните на ивички гъби се задушават в много малко мазнина и в малко вода. Добавят се дребно нарязаните лук и шунка, майонезата и накълцаният магданоз. С получената смес се пълнят доматите.
› Прочети
Мусака с патладжани
СвинскоВсички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука, прибавете и каймата заедно със сол и черен пипер. В намазнена тава започнете да редите патладжани, отгоре кайма, отгоре кръгчета домати и чушки, поръсете с малко ол...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
