32°
Всички рецепти
Сладкиш с череши
СладкишиБрашното се пресява, добавя се захарта и се разбърква. Маслото (80 г) се разбива с миксер. Добавят се жълтъците и лимоновата кора. Трябва да се получи гладко тесто. Оформя се топка и се увива в найлон. Оставя се в хладилника около 30 мин. Предварително се загр...
› Прочети
Шаран с ряпа и ябълки
РибаРибата се почиства и се маринова в лимоновия сок, черния пипер и солта. Оставя се да престои за половин час. Морковите се настъргват, лукът и празът се нарязват на ситно, целината - на кубчета, гъбите - на филийки. Задушават се в половината олио и малко вода....
› Прочети
Универсална рецепта за мекици
Тестени десертиПресейте брашното и в средата му направете кладенче, в което сипете предварително разтворената в млякото мая, водата, солта, яйцето, захарта и 2 с.л. олио. Замесете средно меко тесто и го оставете да втаса. Намажете го с останалата лъжица олио и го сложете в п...
› Прочети
Зелен фасул с картофи на фурна
Зеленчукови ястияНарежете почистените картофи, лук или праз, морков, и фасул и ги сипете в намазнена тава. Овкусете ги със сол и червен пипер на вкус, олио, доматеният сок и долейте малко топла вода. Сложете да се пече в умерена фурна, докато остане на мазнина. 15-тина минути...
› Прочети
Бърз чийзкейк
СладкишиБисквитите се слагат в блендер и се смилат. Маслото се разтопява и се добавя към бисквитите. Разбърква се добре до "мокър пясък". Изсипва се в тортена форма с диаметър около 24-26 см. Притиска се добре към дъното и се поставя за 1 ч в хладилник.Пълнеж: Всичкит...
› Прочети
Шоколадени усмивки
СладкоРазбийте белтъците със захарта до получаване на пухкав крем. Докато разбивате сместа, добавете ореховите ядки. Получената смес оставете за 12 часа в хладилника. Сварете и изстудете какао с размера на една чаена чаша. От стегната смес оформете топки и ги слагай...
› Прочети
Картофи суфле (надути)
Зеленчукови ястияОбелените картофи с четвъртита форма се нарязват надлъж на филии с дебелина 3 мм. Измиват се със студена вода и се попиват с кърпа. Поставят се в гореща маслена баня и се пържат на силен огън, докато изплуват на повърхността. През това време картофите са вече...
› Прочети
Сандвичи с червено цвекло
СандвичиЦвеклото се измива и изпича до омекване. Обелва се и се нарязва на филийки. Настъргва се, поръсва се със сол и оцет и се оставя да престои 1 час. Филийките хляб се намазват с масло и отгоре се слага от цвеклото.
› Прочети
Пилешки крилца с пикантен чеснов сос
ПилешкоКрилцата се измиват със студена вода и се нареждат в тава. Запичат се във фурна на 240 градуса. Лютите чушки се нарязват и се запържват в зехтина. Добавят се нарязаният на ситно чесън, бульонът, захарта и червеният пипер. При непрекъснато бъркане се сипва и ни...
› Прочети
Дива патица по ловджийски
ПатешкоПорционирайте почистената патица и я сложете да се вари с вода, колкото да покрие месото. Щом омекне, добавете сол. Отделно загрейте олио и запържете ситно скълцаната глава лук, след което добавете брашното, настърганите домати или доматено пюре. Разредете зап...
› Прочети
Пълнени домати с ориз по италиански
ПредястияДоматите се срязват в горната част и капачето се запазва. Вътрешността се издълбава и се нарязва на дребно. Добавят се оризът, черният пипер, солта, риганът, босилекът и начуканият чесън. С тази смес се напълват доматите и се похлупват с капачетата. Нареждат с...
› Прочети
Много бърз, лесен и вкусен омлет
Ястия с ЯйцаСлагате тиган, предварително намазан с 1 ч.л. олио, върху средно загрят котлон. Разбивате много добре 3-те яйца с 1 с.л. вода и слагате сместа в тигана. След това нарязвате кашкавала, сиренето и месото на шайби и ги слагате върху омлета. Захлупвате с капак на...
› Прочети
Прясна наденица
КолбасиСмелете 2 пъти месото в машина за мелене на месо. Счукайте ситно подправките и ги объркайте добре с месото. Напълнете със сместа предварително изчистените и добре измити тънки черва. Така приготвените наденици може да съхранявате на студено няколко дни. Най-до...
› Прочети
Бисквитена торта със смокиново сладко
ТортиРазтопете в съд на котлона маслото, 100 мл. от прясното мляко, захарта и 3 с.л. какао. Снемете от огъня и добавете смокините, 2/3 от натрошените бисквити, 1/2 от орехите и алкохола. Хубаво разбъркайте сместа и я разпределете в тортена форма с диаметър 24 см и...
› Прочети
Чушки пане
ПредястияИзпечете чушките и ги оставете за 10-тина минути в найлонов плик, за да може да се обелят по-лесно. Обелете и ги почистете от семената. Посоляват се и се овалват в брашно. Оставят се да престоят около 15 минути, за да може да стегне брашното. Потопете ги в раз...
› Прочети
Пълнени чушки с кайма и ориз
СвинскоВ тиган загряваме мазнина и запържваме до златисто нарязаните на ситно лук, чесън, моркови и чушката. Слагаме каймата да се запържи. Прибавяме ориза. Прибавяме червен пипер и доматено пюре, овкусяваме със сол, чубрица и магданоз. Махаме семките от чушките (изб...
› Прочети
Кюфтета от риба с магданоз
РибаРибните филета се смилат с мелачка. Добавя се маслото и филиите хляб, потопени в млякото и отцедени. Размесва се добре, добавят се яйцата, накълцаният магданоз, черният пипер и солта. Разбърква се до получаване на еднородна смес. Отделят се топки, сплескват се...
› Прочети
Коледно печено
СвинскоШолът се измива със студена вода, подсушава се и се шпикова с чесъна, парченца сланина и парченца моркови. Поръсва се със сол и черен пипер. Месото се връзва с плътен конец и се увива в алуминиево фолио. Слага се в тава и се пече в умерена фурна.
› Прочети
Картофени кифлички
Тестени десертиСмесете картофите, захарта и прясното масло и ги разтрийте на трохи. Добавете солта, млякото и жълтъка и за замесете тестото. Разделете го на парчета и ги разточете. Нарежете на квадратчета. Слагайте по малко мармалад в някой от ъглите и завивайте към срещупол...
› Прочети
Бъркани яйца с маслини
Ястия с ЯйцаРазбийте яйцата и ги оставете настрана. Нарежете доматите и маслините. Загрейте зехтина и запържете лука, чесъна, маслините и доматите. Разтопете маслото в дълбок тиган и сипете яйчената смес. Разбърквайте постоянно с дървена лъжица. Щом се запържат, прибавете...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
