23°
Всички рецепти
Наденица с леща
СвинскоЛещата се сварява, отцежда се в гевгир, подправя се със сол и оцет и се сипва в широка чиния. Парчетата наденица се запържват в тиган и се изваждат. Сланината се нарязва ситно и се стопява в тигана. Прибавя се брашното и се запържва с нея. Разрежда се с отвара...
› Прочети
Ризото по китайски
СвинскоВ два съда сварете поотделно ориза и месото, предварително нарязано на малки парченца. Нарежете лука на дребно, разбъркайте го с яйцата, посолете и прибавете парченцата сварено месо. В силно сгорещено олио изсипете сварения ориз, разбъркайте и прибавете месото...
› Прочети
Агнешки гулаш с чушки и домати
Агнешко месоЗагрейте олиото в тиган за пържене. Изпържете вътре кубчетата агнешко за около 5-8 минути, докато стане кафяво от всички страни, като разбърквате с помощта на дървена лъжица. Добавете счукания чесън и нарязания лук и гответе още 2 минути. Прибавете нарязаната...
› Прочети
Патешко бонфиле
ПатешкоМариновайте патешките бонфилета за половин час в 4 с.л. зехтин, сокът от 1 лимон, сол, черен пипер и накълцан магданоз. След това го изпечете на грил тиган от двете страни и го прехвърлете в йенска тенджера с капак. Накълцайте лука и го задушете в тиган с малк...
› Прочети
Салата Нардия
СалатиПочистената салата Айсберг се накъсва на парченца заедно с марулята. Доматите и краставиците се нарязват на ситно и се смесват в купа заедно с марулята й Айсберга. Добавя се настърганото зеле, леко намачкано с малко сол. Всички зеленчуци добре се разбъркват съ...
› Прочети
Майонезен сос
СосовеВ съд сипете и разбийте заедно майонезата и киселото мляко. Добавете лимоновия сок, оцета, солта и захарта, а накрая овкусете с черен пипер по желание. Разбийте соса много добре и поднесете като добавка към месо, риба, зеленчуци, панирани хапки и т.н.
› Прочети
Палачинки с оризово брашно
ПалачинкиРазбийте яйцата с прясното мляко и маслото. Добавете пресятото брашно, солта, захарта, розовата вода и ванилия по желание. Добре разбийте и оставете палачинковата смес да си почине за 1 час. Намажете тиган за палачинки (или обикновен) с малко олио. Сипвайте по...
› Прочети
Вкусни мъфини с банан
СладкишиСушените плодове и ядките се смилат в блендер или кухненски робот. Прибавят се бакпулвера и рожковото брашно, какаото и се объркват. В друга купа се разбиват изварата, яйцата (може да се работи и с пасатор), добавя се бананът и се пасира докато стане еднородна...
› Прочети
Баница с картофи и кренвирши
БанициВ дълбока купа сместете сварените картофи, предварително разбитите яйца, сметаната, топеното сирене, натрошените сухи чушки и подправки на вкус. Объркайте до получаването на еднородна маса. Разстелете готовите кори. Постелете една кора, намажете с масло (или о...
› Прочети
Сладко грузинско руло с бутертесто
Бутер ТестоИзварата се смесва с пудрата захар и жълтъците. Белтъците се разбиват на сняг и се добавя захарта. Добавят се в изварената смес заедно с галетата и стафидите. Бутер тестото се разточва на тънка кора, разпределя се плънката и тестото се завива на руло. Пече се...
› Прочети
Агнешка плешка със спанак
Агнешко месоСварявате измитото месо в малко подсолена вода до полуомекване. Изваждате и нарязвате. Нарязвате почистения спанак на едро и го поставяте с месото в лука, който предварително сме запържили. Добавяте нарязаната чушка. Поръсвате с брашно, черен пипер, наливате м...
› Прочети
Пиле по императорски
ПилешкоНарежете пилешкото на кубчета и го поръсете със соевия сос и ситно нарязания джинджифил. Оставете го да отлежи около 30 минути, за да се овкуси. Загрейте олио в тиган и запържете фъстъците със стритата люта чушка. Извадете ги от мазнината и сложете нарязаните...
› Прочети
Стъргана салата
ТуршииНастържете на ренде морковите, зелето, главата целина и карфиола. Нарежете на ситно чушките, доматите и листата на целината. Смесете всички продукти за саламурата и ги сложете на огъня да заврят. Попарете зеленчуците с горещата саламура. Сипете ги в буркани, з...
› Прочети
Пържени банички с извара
БанициИзварата се посолява и се разбърква с яйцата до гъста каша. Всяка кора се наръсва с масло и се прегъва на две. В единия край с е разпределя по дължина не много дебел слой от плънката и се навива на руло, което се реже на парченца. След като се подготвят, банич...
› Прочети
Кекс за диабетици
СладкишиРазбийте яйцата много добре с мазнината. Добавете подсладителя, овесените трици, брашното с бакпулвера и канелата, както и прясното мляко. Разбийте до хомогенност и прехвърлете сместа в подмазнена кексова форма. Пъхнете кекса за диабетици да се изпече в умерен...
› Прочети
Пилешко месо с картофи и моркови
ПилешкоПилешкото месо се смила, картофите и морковите се настъргват, а лукът се нарязва на ивици. В сгорещеното масло задушете морковите, картофи и лука. Сложете смляното месо и преди края на задушаването - ситно нарязаните чушки. Посолете и овкусете със ситно наряза...
› Прочети
Салата от печен пипер
СалатиЧушките нарязани разбъркваме с натрошеното сирене, счукания чесън, наситнения лук и нарязаните магданоз и копър. Поливаме с олиото и оцета и, ако е необходимо добавяме сол. Разбъркваме. Може около салатата да се сложи и домат, нарязан на ситно-като венец.
› Прочети
Ризото с риба
РибаНарежете на отделни късчета филето от риба, посолето го леко и го сложете да се изпържи в сгорещено олио за кратко. Извадете го и в същата мазнина сложете ситно нарязаните лук, чесън, грах, след което и ориза. Щом оризът стане прозрачен добавете куркумата, бул...
› Прочети
Пиле с лимони и розмарин
ПилешкоПилето се измива, внимателно се повдига кожата и месото се натрива със сол отвън и отвътре. Магданозът се намачква леко и заедно с розмарина се натъпква в пилето. Лимонът се измива добре и се нарязва на тънки резени. Поливат се със затоплен мед и се напръскват...
› Прочети
Сладка салата с краставици
СалатиКраставиците се обелват и нарязват на тънки ивички. Посоляват се и се оставят да се отцедят. Приготвя се дресинг от виното, пудрата захар, сусамовото олио и зехтина. С него се поливат краставиците и салатата се сервира.
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
