18 °C

Как да извлечем всички ползи за здравето от изварата

Хората, които се отнасят с внимание към здравето и външния си вид, отдавна знаят колко ценен продукт е изварата. Тя е диетична, пълна е с протеини, дoбър изтoчник е нa витaмин В2, цинк, жeлязo, кaлий, мacтни киceлини. А на всичкото отгоре, изобщо не е и скъпа.

А фактът, че самата тя няма силно изразен вкус отваря вратите към безкрайни кулинарни импровизации. Все пак, добре е да знаем как да я консумираме така, че да се възползваме максимално от всичките ѝ ценни качества.

Важно е както какво добавяме към нея, така и кога я слагаме на трапезата си, обяснява в интервю за радио Sputnik Марият Мухина, доктор на медицинските науки и диетолог. 

Един страхотен вариант е изварата да се съчетава с билки. Така тя става с по-висока хранителна стойност, тъй като билките, освен вкус, добавят също хлорофил, фолиева киселина и още витамини.

Комбинацията с плодове, особено горски, отново дава предимства на изварата. А ако я разбъркаме със заквасена сметана, освен че ще стане по-вкусна, това ще подобри усвояването на мастноразтворимите витамини и калция.

Но ако я овкусим със сол и пипер, ще задържаме излишна течност. Захарта също е забранена.

Понеже е продукт, богат на протеини, мазнини, минерали, витамини, макро- и микроелементи, изварата е полезна и за малки, и за големи. Но те трябва да я консумират по различни начини.

За възрастните е по-добре да ядат извара сутрин, защото консумацията ѝ води до задържане на течност. За кърмещите майки и за децата е по-добре да я ядат вечер, тъй като тя дава белтъчини за растежа. 

А как да проверим качеството на закупената извара и има ли нишесте в нея? Капка йод ще покаже истинска или изкуствена е изварата. „Ако капчицата стане синя, това ще означава, че изварата не е истинска“, обяснява експертът. Освен това, хубавата извара не трябва и да е кисела. 

Източник: lifestyle.bg

Facebook коментари

Коментари в сайта

Хороскоп за 23.10.2020

Хороскоп за Овен

Овен
Денят е подходящ за творчески планове и подготовка за реализацията им. Не се претоварвайте физически, мислете позитивно и съзидателно. Хармоничните отношения ще ви помогнат да се организирате и справите по-леко с трудностите. Обективната ви оценка за нещата е предпоставка за правилни решения и адекватни действия.
23 окт 2020

Хороскоп за Телец

Телец
Не изпадайте в крайности, търсейки недостатъците на някой, който е сгрешил пред вас. На всеки може да се случи, включително и на вас. Споделете проблемите си с близък човек, това е един от начините да си помогнете, или приемете случващото се като нещо естествено и гледайте с повече оптимизъм. Основания за това няма да ви липсват.
23 окт 2020

Хороскоп за Близнаци

Близнаци
Благодарение на впечатляващата си комбинативност и новаторски идеи днес ще имате големи успехи. Впечатлявате хора, от които до голяма степен зависи бъдещото ви професионално развитие. Не спирайте да се стремите към по-доброто.
23 окт 2020

Хороскоп за Рак

Рак
Всичко, с което се захванете днес ще ви се отдава без каквито и да било трудности. Използвайте късмета си в положителна насока. Преценете добре шансовете си относно въпрос, който отдавна ви касае и не се колебайте да го решите колкото е възможно по-рано. Дори да се наложи да се противопоставите на нечие мнение, бъдете сигурни че ще си струва.
23 окт 2020

Хороскоп за Лъв

Лъв
Забелязвате грешките на околните и ви се иска да ги поправите, но не можете да сте навсякъде. Помислете с какво да изненадате любимия човек. Може да се получи нещо приятно. Близките ви очакват от вас повече и съвсем основателно. Не е трудно и не ги разочаровайте. Направете усилия и всички ще останат доволни.
23 окт 2020

Хороскоп за Дева

Дева
Решенията ви днес ще са подчинени на желанието ви да сте свободни и независими. Не допускайте да ви въвличат в спорове и конфликти, за да не съжалявате по-късно. Бъдете търпеливи към любимите си хора. Дайте им време за да постигнат намеренията си, не ги притеснявайте излишно.
23 окт 2020

Хороскоп за Везни

Везни
Способностите ви днес ще намерят добро поле за изява. На работното място бъдете по-въздържани, не споделяйте мнение, ако не го търсят и работете само с проверена информация. В противен случаи са възможни недоразумения. Ще се радвате на внимание и топли сърдечни отношения с любимите си хора.
23 окт 2020

Хороскоп за Скорпион

Скорпион
Развитието на събитията днес ще ви наложат да вземете бързо решение. Без да се притеснявате излишно ще работите и ще приключите в следобедните часове на деня. Приятните неща, за които сте мечтали ще ви привлекат с нова сила и ще им се посветите. Ще се радвате на общи преживявания с приятелите си.
23 окт 2020

Хороскоп за Стрелец

Стрелец
Информация, която очаквате ще ви направи по-раздразнителни, събуждайки у вас съмнения и нездрави мисли. Не избързвайте с решенията си, проверката е начина да разберете истината. От друга страна е добре да помислите върху приоритетите си, пренареждането им ще даде старт на нещо градивно и полезно за бъдещето ви.
23 окт 2020

Хороскоп за Козирог

Козирог
Доброто ви поведение и желание да сте полезни не остава скрито и на свой ред ще се радвате на внимание. Не съществува риск да бъдете отблъснати, напротив. Заедно ще пристъпите към осъществяване на обща задача, която ще внесе настроение и подобри финансите ви. Придобивки и реализации за много от вас.
23 окт 2020

Хороскоп за Водолей

Водолей
Срещи с неподходящи хора биха ви разколебали в намеренията ви. Подбирайте обкръжението си и не позволявайте на всеки, който е с понижено настроение да ви влияе негативно. В любовта развитията ще ви носят повече удовлетворение и ще ви правят активни. Обичани сте и вие на свой ред покажете привързаността си.
23 окт 2020

Хороскоп за Риби

Риби
Мнението ви по въпроси, отнасящи се до други хора запазете за себе си. Колкото по-малко правите оценки, толкова по-бързо ще вървите напред. Нещо повече, това ви поведение ще се отрази благоприятно на отношенията с околните и ще се ползвате с уважението им. Някой, който ви обича ще ви изненада приятно.
23 окт 2020
Последни новини