Разбъркайте заедно царевичния грис, брашното, бакпулвера и солта.<br><br> Разбийте отделно яйцето и долейте към него мътеницата, прибавете меда (течен) и маслото. <br><br> Добавете тази течна смес към сухите съставки и объркайте до хомогенност за кратко, като не прекалявате с бъркането. <br><br> Загрейте малко мазнина в тефлонов тиган и сипвайте по малък черпак - трябва да се получават палачинки с около 9 см диаметър.<br><br> Изпечете всички палачинки с царевичен грис от двете страни. Така приготвените палачинки поднесете с малко масло, мед или кленов сироп.