Разстиламе кората на бутертестото и с помощта на стъклена чаша изрязваме кръгчета. <br><br> В единия край на всяко кръгче слагаме с лъжичка, по малко от свареното и изцедено кисело зеле и парченце кренвирш. След това прегъваме кръгчетата, така че да се покрие плънката и притискаме с пръсти плътно по краищата.<br><br> По трудният вариант е да разрежете тестото на голям кръг, от който да отрежете триъгълници и да завиете соленките като кифлички.<br><br> Пържим соленките в много и в горещо олио в тиган или във фритюрник.<br><br> Готовите соленки отцеждаме и поднасяме горещи.