Омесваме тесто за корите на баницата от брашното, вода и малко сол.<br><br> Разточваме корите - максимално тънки, които леко се изпичат.<br><br> Приготвяме плънка от сварения булгур и натрошеното сирене.<br><br> Започваме да редим баницата като в намазана с мазнина тава слагаме кора, ръсим с мазнина и посипваме от плънката.<br><br> След като наредим половината от корите, слагаме късметите - клончета от дряново дърво, които означават различни пожелания и монета - за щастие и късмет.<br><br> Последната кора ръсим само с мазнина и слагаме баницата да се пече в умерена фурна.