Вълча баница
Продукти
- •свинско месо
- •кори за баница
- •праз
- •доматен сок
- •олио
- •сол
- •черен пипер
- •чубрица
- •яйца
- •газирана вода
Нарежете месото на ситно (не по- големи парчета от 1 см.) Изпържете го до полуготовност. Нарежете праза също на ситно и го добавете към месото - посолете и задушете за 5 мин. Добавете доматения сок и подправките и пържете още 5 мин. Разстелете плънката върху всяка една кора и заливате на руло. <br><br>
Редите в намазнена правоъгълна тава. Ако корите са от фините, завивайте по две кори, за това е добре да са от домашните. Намажете отгоре с олио. <br><br>
Разбийте яйцата с газираната вода и залейте баницата. Печем в загряна фурна на 220 градуса за около 30 мин. Готовата баница поръсете с вода и покрийте с кърпа. След десетина минути нарежете и поднесете докато е още топла.








