Гивеч ку легуме - молдовско зеленчуково рагу
Продукти
- •тиквички
- •зелен фасул
- •грах
- •моркови
- •патладжани
- •домати
- •чушки
- •лук
- •масло
- •сол
- •захар
Тиквичките, морковите и патладжаните се режат на кубчета и се запържват в маслото. <br><br>
Добавят се нарязаните на кубчета домати и се пържат още 10 минути на бавен огън. <br><br>
Добавят се нарязаният на едро зелен фасул, нарязаният на ситно лук, грахът и нарязаната на ситно чушка. <br><br>
Добавя се сол и захар и всичко се задушава половин час на бавен огън.
