Обелете цвеклото и го сварете в подсолена вода. Оставете го да се охлади и го нарежете на пръчици.<br><br> Ябълките се обелват, почистват от семките и се нарязват на полумесеци. <br><br> Салатата се полива с дресинг приготвен от захарта, 1 с.л. оцет, лимонов сок - 1 с.л., сол на вкус и 5 с.л. вода.<br><br> Прибира се в хладилник поне за 2 часа и се поднася студена.