Филето се разрязва на 8 тънки резена и се начуква леко. Всяко парче се натрива със сол. <br><br> Върху всяко парче се слага по един лист градински чай, след което месото се обвива с резен бекон. <br><br> В загрятия зехтин се пържат рулцата по 2 минути от всяка страна до образуване на златиста коричка. <br><br> Похлупват се с капак и се задушават още 5 минути. Сервира се горещо.