Картофите се сваряват, обелват, настъргват се на едро ренде, когато изстинат. Пилешкото месо се сварява в подсолена вода, и се нарязва на ситно.<br><br> Омесваме картофите, месото, яйцата, настъргания лук, солта и подправките.<br><br> Омесваме добре, оформяме кюфтета, овалваме в брашно и пържим в горещо олио. <br><br> Поднасяме със салата според сезона.