Гъбите се измиват, нарязват и се задушават в маслото. Добавя се мащерката и брашното. <br><br> При непрекъснато бъркане се налива бульонът. Супата се поръсва със сол и черен пипер и се оставя да поври 15 минути. <br><br> След това се пасира и се сервира гореща, поръсена с нарязания на ситно джоджен.