Нарязваме месото на късчета, посоляваме го и го овалваме в червения пипер.<br><br> Нареждаме парчетата в гърне, като върху тях слагаме ситно нарязания лук и наливаме малко вода - да покрие месото. Захлупваме гърнето с капак и го слагаме на умерен огън.<br><br> Нарязваме чушките на неголеми парчета и ги задушаваме в мазнината, докато омекнат. Прибавяме на струйка и с разбъркване царевичното брашно. Слагаме задушените чушки в гърнето при почти сварено месо.<br><br> Варим на тих огън още половин час.