Гъбите се измиват и режат на ситно. Обелените и измити лук и картофи се режат на шайби.<br><br> В гювеч (може и йенска тенджара )се намазва олио и се нарежда пласт картофи, лук и гъби, плат месо. <br><br> Нареждаме продуктите, докато свършат, заливаме с вода, посоляваме и печем на умерена фурна (180 градуса) до готовност, около 2 часа.