Изрежете шийката, трътката и крилата на пилето. Заедно с дреболиите може да се запазят за супа. <br><br> Останалото пиле се нарязва на едри порции, слага се в тенджера с дебело дъно и се покрива с едро нарязания лук. Посолява се и се слага маслото на парченца. <br><br> Сипва се съвсем малко вода и се оставят да ври на слаб огън. Преди да се отстрани от огъня, се поръсва с чубрица и се разбърква внимателно.<br><br> Отцеждат се пилето и лукът и се прехвърлят в намазнена тавичка. Запичат се в силна фурна до апетитен загар.