Захарта, киселото мляко и содата се разбъркват в дълбок съд.<br><br> С миксер постепенно се прибавя и олиото, след което и брашното. Бърка се докато се получи изцяло хомогенна смес.<br><br> Половината от сместта се отделя и към нея се прибавя какаото. <br><br> Сместта се изсипва в тавичка намазана с мазнина, като първо е тази без какао, а върху нея хаотично се излива и тази с какао.<br><br> Кексът се пече в умерена фурна. След като се извади от фурната отгоре се залива с разтопения шоколад или глазура.