Рецепти — Ястия с месо — Пилешко
Пиле с майонеза и царевица
ПилешкоПилешкото месо се почиства от кожата и се слага да се свари. Свареното, но не прекалено месо се вади, охлажда и се нарязва на тънки парчета по дължина - получават се общо 4 парчета пилешко. Загрява се масло в широк тиган и посоленото и поръсено с черен пипер п...
› Прочети
Грузинско сациви с пилешко месо
ПилешкоПилешкото месо се слага в тенджера, залива се със студена вода, колкото да го покрие и се вари на силен огън 5 минути. Пяната се отстранява. Добавя се солта и котлонът се намалява. Вари се 40 минути на бавен огън, като от време на време се маха излизащата на п...
› Прочети
Пилешки гърди със зеленчуци в топено сирене
ПилешкоПоръсете гърдите със сол, чубрица и черен пипер. Обелете картофите и ги нарежете на едри кубчета, а морковите - на ситно. Гъбите нарежете на лентички. Топеното сирене, ако е пушено, го настържете на едрото ренде за да не остане на бучки. На дъното на гювеч сло...
› Прочети
Пиле яхния с моркови
ПилешкоПилето се измива и нарязва на парчета. Сварява се заедно с 1 глава лук и 1 морков. Олиото се загрява и в него се задушават останалите зеленчуци, нарязани на дребно. Добавя се оризът и брашното. Залива се с горещ бульон и се оставя да къкри на слаб огън. Добавя...
› Прочети
Пилешки пържоли по аржентински
ПилешкоЛеко начукайте пилешките пържоли и ги овкусете равномерно със сол и черен пипер. Подредете ги в подмазнена тава и върху тях наредете ситно скълцан лук. Намажете всяка пържола с малко горчица и майонезата, предварително разбити заедно. Отгоре обилно поръсете с...
› Прочети
Пълнено пиле със сирене
ПилешкоИзмийте и подсушете пилето. Отвън и отвътре го намажете с масло, червен пипер и сол. Натрошете сиренето и го смесете с нарязания кашкавал. Овкусете ги със сминдух и напълнете пилето. Зашийте го. Обелете и нарежете картофите. В тава сложете пилето по средата и...
› Прочети
Пилешко филе с гъби и сметана
ПилешкоНарежете пилешкото филе на хапки и ги задушете в загрятото масло. Когато месото омекне, добавете едро нарязаните гъби и задушавайте на умерен огън до тяхната готовност. Разбъркайте и добавете натрошеното синьо сирене и сметаната. Добавете сол и черен пипер на...
› Прочети
Пиле с бяло вино и сметана
ПилешкоЧесънът се намачква заедно със солта. Виното, сметаната и чесънът се смесват. Половината от маринатата се слага в месото, като се правят разрези на много места и месото се полива с маринатата. Кожата се повдига и под нея се слага мащерката. Пилето се оставя за...
› Прочети
Пилешко със зеленчуци и сметана
ПилешкоПилешкото филе се нарязва на хапки и се запържва в сгорещено олио. Гъбите и лукът се нарязват на едро и се прибавят към месото. Пържат се 3-4 минути, докато придобият златист цвят. Добавят се грахът, царевицата и чушките, нарязани на жулиени. Малко преди ястие...
› Прочети
Панирани пилешки руладини
ПилешкоПилешките гърди се начукват старателно под фолио, за да не се разкъсат. Овкусяват се с подправките и се оставят настрана. В сгорещена мазнина се задушават гъбите и се овкусяват със сол и черен пипер. Кашкавалът, чушката и беконът и киселите краставички се наря...
› Прочети
Пълнено печено пиле
ПилешкоСварете най-напред дреболиите. След това ги отцедете и нарежете на ситно. Сложете ги да се запържат в част от мазнината заедно с накълцаните наденица и гъби. Добавете накиснатия във вода хляб и яйцето, като овкусите с подправките. Напълнете пилето със сместа,...
› Прочети
Пиле със зеленчуци
ПилешкоПилешките гърди нарязваме на парчета и запържваме. Изваждаме месото от мазнината и в нея запържваме нарязаните зеленчуци. Слагаме запърженото месо в подходящ съд, а върху него зеленчуците, заливаме с вода колкото да покрие зеленчуците. Добавяме соевия сос и зе...
› Прочети
Пилешко с четири сирена
ПилешкоНачукайте леко пилешкото и добре го овкусете със сол, черен пипер и бял пипер. Загрейте мазнина в тиган и запържете пържолките равномерно от двете страни. Извадете ги и долейте още малко олио. Запържете накълцания праз и настъргания морков и ги овкусете с подп...
› Прочети
Пиле Илияна
ПилешкоНарежете пилешкото филе на жулиен, овкусете със сол, черен пипер и сложете в тиган, на котлон да се запържва. През това време нарежете гъбите, краставичките и маслините. Добавете ги към месото, продължете да пържите, докато месото стане златисто. След като се...
› Прочети
Пилешки гърди с нахут, лимон и чесън
ПилешкоЗагрейте мазнината в голям тиган и запържете лука, като разбърквате, докато омекне. Добавете червения пипер, чесъна и пилешкото. Към сместа прибавете пилешкия бульон, лимоновия сок, лютите чушки, нахута и горчицата, сложете да се задушава. Отстранете мазнината...
› Прочети
Пилешки рулца в бекон
ПилешкоНачукайте с кухненски чук пилешкото месо, като отвън го поръсите с черен пипер и сол. Нарежете гъбите. Върху всяка една от пилешките гърди, намажете слой от крема сирене, наредете гъби и завийте. Сложете по две парчета бекон около пилешкото роле и забодете с к...
› Прочети
Тас кебап с пилешко
ПилешкоНарежете пилешкото на парчета и накълцайте лука и моркова. Загрейте мазнина в съд с широко дъно и сложете пилешкото да се запържи. След него добавете зеленчуците, разбъркайте и добавете доматеното пюре. Разбъркайте и долейте гореща вода, колкото да покрие леко...
› Прочети
Пиле със сушени плодове
ПилешкоПилето се реже на парчета, които се осоляват и се намазват със сметана. Запържват се от двете страни до златиста коричка в маслото. Нареждат се в чиния. Лукът се реже на ситно и се запържва до златисто. Добавя се към пилето. Добавят се измитите и отцедени стаф...
› Прочети
Пиле Уелингтън с боровинки
ПилешкоПоръсете пилешкото без да го начуквате сс сол и черен пипер. Почистените боровинки се слагат в сгорещеното масло и се варят, докато леко си пуснат соса. Леко се посоляват и се разбъркват с запечените на сух тиган орехи. Към боровинковата смес се добавят галета...
› Прочети
Пилешки хапки със сусам
ПилешкоСмесете соевия сос, лимоновия сок, олиото, малко сол и черния пипер и мариновайте нарязаното на хапки пилешко за 1-2 часа. След това сипете брашното при пилешкото и разбъркайте добре. Разбийте яйцата и сипете и тях при хапките. Объркайте добре и сгорещете мазн...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
