Рецепти — Десерти — Сладкиши
Солен кекс с колбас и сирене
СладкишиРазбъркваме яйцата в блендера или миксер и прибавяме последователно млякото с бакплувера и след това брашното. Трябва да се получи консистенция като за кекс. Прибавяме шунката, колбасите, кашкавала, сиренето, маслините и домата нарязани на ситно и бъркаме заед...
› Прочети
Руло с мармалад и пудра захар
СладкишиРазбиваме яйцата със захарта. Прибавяме брашното, пресято заедно с бакпулвера. Сместа изсипваме в квадратна тавичка покрита с хартия за печене и намазана с олиото. Разстиламе я равномерно в цялата тавичка. Печем в силна фурна на 190 градуса до слабо розово. Ва...
› Прочети
Крамбъл с кайсии и канела
СладкишиКайсиите се почистват от костилките и са нарязват на парчета. Слагат се в тенджера, добавят се водата и захарта и се готвят на среден огън до омекването на плодовете. Брашното, изстуденото масло, канелата и захарта се смесват и стриват с пръсти до получаването...
› Прочети
Кейк със сушени сини сливи
СладкишиИзмиваме и почистваме от костилките сините сливи и ги запарваме за малко в ябълковия сок. Прибавяме изчистените стафиди и по желание малко канела. С една част от пресятото брашно и разтворената в хладкото мляко мая замесваме малко парче тесто. Разбиваме на пян...
› Прочети
Корнуолски шафранов кейк
СладкишиНамажете и постелете кръгла форма за кейк с диаметър 20 см. Вземете 50 г от брашното и го сложете в купа. Разбъркайте маслото с останалото брашно. Прибавете касиса, цитрусовата кора, 75 г от захарта и солта. Разбъркайте маята на пенеста смес с останалото брашн...
› Прочети
Солен кекс с бекон и сирене
СладкишиРазбийте яйцата на пухкав крем заедно с мазнината. Добавете разбърканото със содата кисело мляко. Пресейте брашното и го добавете на порции към сместа заедно с бакпулвера и солта. Накълцания бекон и натрошеното сирене оваляйте или разбъркайте с 1-2 с.л. брашно...
› Прочети
Чийзкейк с лешници и шоколадов крем
СладкишиБисквитите се размесват с лешниците, кафявата захар, ванилията и маслото. Сместа се разстила върху дъното на форма и се пече около 8 минути на 180 градуса. След това блатът се охлажда. Сметаната се загрява и към нея се прибавя надробеният шоколад. Бърка се, до...
› Прочети
Сладкиш с ябълки и ванилов крем
СладкишиЗамесва се тесто от изброените продукти и се държи за 30 минути в хладилник, завито в свежо фолио. Почистените ябълки се нарязват на парчета. Поставят се в тавичка, поръсват се със захарта, добавя се маслото и лимоновата кора + ром и се запичат до омекване във...
› Прочети
Канелен кекс със сушени боровинки
СладкишиПолейте сушените боровинки с ромовата есенция и ги накиснете за 1 нощ в малко прясно мляко или вода. На следващия ден ги оставете добре да се отцедят преди да започнете приготвянето на кекса. Разбийте яйцата със захарта и прибавете олиото, канелата и киселото...
› Прочети
Маков сладкиш със запечен белтък
СладкишиЖълтъците се разбиват със захарта, добавят се маковото семе, сметаната и всичко се разбърква. Оставя се за 20 минути. Добавя се содата и брашното, след това внимателно се добавят половината от разбитите на сняг белтъци. В намазана с мазнина тава се излива тест...
› Прочети
Кекс с ябълки и орехи пекан
СладкишиФурната се загрява предварително до 180 градуса. Намазва се с масло форма за печене на торта (23 см). Брашното се пресява и се разбърква с яйчения крем на прах, бакпулвера и содата бикарбонат. Маслото се разбива с пудрата захар с миксер на високи обороти, дока...
› Прочети
Кексчета с пълнеж от мармалад
СладкишиСмесвате брашното, бакпулвера и солта. Отделяте жълтъците от белтъците на яйцата. Разбивате белтъците на сняг. Отделно разбивате жълтъците със захарта, докато сместа придобие кремообразна консистенция. Прибавяте белтъците, киселото мляко и олиото. Накрая сипва...
› Прочети
Плодов кекс без яйца
СладкишиРазбъркайте содата в киселото мляко. В купа смесете млякото със захарта, олиото при непрекъснато бъркане. Добавете пресятото брашно с ванилията и накрая - настърганата портокалова кора. Сипете сместа в продълговата форма, застлана с хартия за печене или намасл...
› Прочети
Шоколадов сладкиш без яйца
СладкишиБрашното, захарта и какаото се смесват заедно с бакпулвера и ванилията в купа. Отделно в друг съд се смесват кафето, водата и олиото. Изливат се на тънка струя в купата със сухите продукти и се разбърква много добре, докато сместа стане гладка. Изсипва се в на...
› Прочети
Гръцки кекс с грис
СладкишиРазбийте до побеляване 1 ч.ч. счупени яйца със захарта. Бийте продължително, докато се образувал по-светъл крем. Добавете гриса и рома и разбъркайте добре. Сипете сместа в намазана с мазнина форма и я опечете. Залейте опечения сладкиш с плодов сироп, ароматизи...
› Прочети
Оризов кейк с бадеми, стафиди и черен шоколад
СладкишиЯйцата се разбиват на пяна заедно със захарта, ванилията и содата за хляб. Добавя се сметаната и продължете да разбивате. Сипете вътре оризовото брашно и грисa и се разбърква до получаването на хомогенна смес. Прибавят се стафидите. Кейковата смес се изсипва в...
› Прочети
Сладкиш с моркови без яйца
СладкишиОтделете 2 с.л. от киселото мляко, а останалото разбийте със захарта до разтопяването й. Добавете морковите и разбъркайте. След това постепенно добавете мазнината и пресятото брашно, редувайки ги по 1 с.л. След всяка лъжица се разбърква до поемане от сместа. Н...
› Прочети
Английски кекс с овесени ядки и джинджифил
СладкишиОвесените ядки се заливат с горещата вода, захлупват се в съда и се оставят, докато се приготвят останалите съставки. Брашното се пресява заедно със содата, смесва се с кайсиите, джинджифила и морската сол. В отделна купа се смесват растителната мазнина, оцетъ...
› Прочети
Пухкавия кекс на Алиса
СладкишиРазбийте яйцата и захарта с миксер до пухкава смес. Добавете олиото, млякото и разбийте добре. Добавяйте брашното, което предварително е разбъркано с бакпулвера. Финално добавете орехите. Прехвърлете сместа в подходяща и сложете да се изпечете в загряна на 200...
› Прочети
Тигров кейк с портокалов аромат
СладкишиРазтопете шоколада на водна баня. Разбийте маслото със захарта до побеляване и добавете едно по едно яйцата. След като разбиете добре, добавете сметаната и пресятото брашно с бакпулвера. Разбийте добре и разделете на 2 части. Към едната част разбъркайте 50 г о...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
