32°
Рецепти — Десерти — Тестени десерти
Лимонов пай с кардамон
Тестени десертиЛимоните се измиват и се подсушават. Кората им се настъргва. Брашното и бакпулверът се пресяват, добавят се кората от лимоните и солта. Захарта се смесва с маслото и едно по едно се добавят яйцата. Добавя се брашното. Замесва се тесто и се оставя за 30 минути...
› Прочети
Сладкиш с мармалад
Тестени десертиРазбиваме яйцата и захарта с миксер на пяна. Към сместа прибавяме ванилията, бакпулвера, олиото, киселото мляко с хлебната сода и накрая постепенно и брашното, като продължаваме да бъркаме. В намазнена тава изсипваме половината смес. Запичаме я много малко - д...
› Прочети
Руски лимонови пастички
Тестени десертиС помощта на миксер се разбиват брашното, 3 супени лъжици захар, половината от омекналото масло, солта и ванилията. Получават се едри трохи. В тава, постлана с хартия за печене, се разпределят трохите и се пекат 25 минути на 180 градуса. Лимонът се реже на рез...
› Прочети
Бабини виненки
Тестени десертиЗамесете всички продукти, като добавите толкова брашно, че да получите гладко и твърдо тесто. Оставете го да почине за 10-15 минути. Разточете тестото на кора с дебелина около 2-3 мм и изрежете триъгълници с височина на около 10 см и основа 5 см. По желание мо...
› Прочети
Снежни пастички
Тестени десертиКиселото мляко се замразява и след това се слага в гевгир, в който е сложена марля. Оставя се за няколко часа да се размрази и да се отцеди течността. Получава се нещо като много нежна извара. Маслото се разтопява, бисквитите се счукват. Смесват се и сместа се...
› Прочети
Шоколадови кифлички
Тестени десертиЗа шоколадовия слой разбъркайте захарта и брашното в яйчния белтък до хомогенност. Загрейте го кипване млякото с какаото и добавете белтъчната смес при непрекъснато бъркане. Бъркайте на водна баня, докато сместа се сгъсти и добавете маслото. Оставете сместа да...
› Прочети
Кифлички от моркови
Тестени десертиМорковите се обелват, сваряват се и се намачкват. Маята се разрежда с топлото мляко, добавя се половината брашно, разбърква се и се оставя за 1 час на топло. Добавя се пюрето от моркови, захарта, солта, останалото брашно, омекналото масло и орехите. Замесва се...
› Прочети
Локма
Тестени десертиОт продуктите се омесва меко тесто. Оставя се да втаса около 20 мин. Късат се топчета колкото орех и се пускат в горещото олио, което е сложено в дълбок тиган. Пържат се, като се обръщат често до желаният тъмен златист цвят. След като изстинат твърдите локми с...
› Прочети
Руло с орехи и маково семе
Тестени десертиМаята, 2 с.л. сметана, щипка сол и 2 супени лъжици брашно се разбъркват и се оставят да втасат. Солта, захарта и останалото брашно се смесват. Добавят се маята, разтопената мазнина и сметаната. Замесва се средно твърдо тесто и се оставя на студено за 1 час. Сл...
› Прочети
Бисквити с мюсли и банан
Тестени десертиНамачкайте бананите с вилица до пюрирането им. Добавете овесените ядки и меда и разбъркайте до получаването на еднородна смес. Прибавете шоколада, настърган на парченца и разбъркайте добре. Оформете бисквитки с желаната от вас форма, поставете ги върху хартия...
› Прочети
Шоколадов сладкиш със сос кафе
Тестени десертиБрашното, какаото, бакпулверът, пудрата захар и содата се смесват. Шоколадът се начупва, смесва се с маслото, захарта и ванилията на слаб огън до разтопяване. Сваля се от котлона, добавя се брашнената смес. Добавят се яйцата и сметаната. Тестото се излива във...
› Прочети
Мъфини с круши и шоколад
Тестени десертиЯйцата се разбиват, прибавя се захарта, киселото мляко. Постепенно се прибавя брашното с бакпулвера и какаото. Разбива се с миксер добре, налива се олиото. Крушите се пюрират отделно и се объркват със сместта, като се добавят и смлените орехи. Към сместта се р...
› Прочети
Солени кифлички с кашкавал и сирене
Тестени десертиРазтворете содата в киселото мляко и постепенно го разбъркайте в купа с солта, настърганите кашкавал и сирене. Разтопете маслото и прибавете към останалите продукти. Заедно с него добавяйте и брашно и замесете хубаво тесто. Покрийте го с фолио или кърпа и го о...
› Прочети
Руски лимонови курабийки с мед
Тестени десертиМедът се кипва за 5 минути, охлажда се и се разбива с дървена лопатка около 20 минути. Добавят се брашното, разбитите жълтъци, настърганата лимонова кора и разбитите на сняг белтъци. Всичко се разбърква, разпределя се във формички, намазани с масло и се пекат...
› Прочети
Козунак по селски
Тестени десертиВсички продукти, с които ще правите козунака по селски трябва да са много пресни, за да се получи наистина добър козунак. Освен това трябва да са на стайна до топла температура. Разтворете маята с малко от топлото прясно мляко, малко захар и брашно, като трябв...
› Прочети
Бързи бухти
Тестени десертиУгасваме содата бикарбонат в оцета, след което я прибавяме към киселото мляко. Разбиваме яйцата и също ги смесваме с млякото. Постепенно добавяме и натрошеното сирене. При постоянно разбъркване сипваме малко по малко и брашното, така че да се получи меко тесто...
› Прочети
Коледни бишкоти с орехи и стафиди
Тестени десертиРазбиваме яйцата и захарта. Към тях добавяме брашното, бакпулвера, солта и ванилията. Разбъркваме добре и прибавяме стафидите и нарязаните орехи. Разделяме готовата смес на 2 равни части. С помощта на лъжица прехвърляме сместа в тава, която предварително сме з...
› Прочети
Лимоново тирамису
Тестени десертиЖълтъците се разбиват със захарта до пяна. Добавя се лимоновата кора. Желатинът се разтваря в лимоновия сок. След като набъбне, се разтваря на водна баня. Сметаната се разбива със захарта. Маскарпонето се смесва с жълтъците и се добавя към сметаната. Добавя се...
› Прочети
Пандишпанено руло
Тестени десертиРазбийте яйцата заедно със захарта. Смесете бакпулвера с брашното и ги прибавете постепенно към сместа с яйцата. Изсипете сместа в тава, на дъното на която е постлана хартия за печене. Изпечете блата в предварително загрята на 180 градуса фурна за 10-15 минути...
› Прочети
Руски медени кексчета
Тестени десертиБелтъците се разбиват на сняг. Постепенно се добавя медът и се разбива до кремообразно състояние. Постепенно се добавя брашното при непрекъснато бъркане, за да не се образуват бучки. Бадемите се счукват на ситно и се добавят към тестото. Тестото се разпределя...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
