Рецепти — Десерти — Тестени десерти
Виенски ябълков щрудел
Тестени десертиПресейте брашното на плота и в кладенче посредата добавете олиото, солта и яйцата. Замесете постепенно, добавяйки по малко хладка вода. Месете за около 10 минути - докато тестото започне лесно да се отделя от плота и пръстите ви. Оформете гладка топка, намажет...
› Прочети
Пирожки на фурна с яйца
Тестени десертиРазтворете маята в част от леко топлото прясно мляко заедно с малко захар. Оставете да се активизира и добавете към пресятото брашно. Добавяйки останалата захар, сол, яйца и постепенно мазнината, замесете гладко тесто. Оставете го в покрит съд да втаса за окол...
› Прочети
Цветчета с орехи и канела
Тестени десертиРазбийте яйцата заедно със захарта до получаването на пухкав крем. Постепенно прибавете нарязаното на парченца краве масло, канелата, ванилията и брашното. Накрая изсипете вътре ореховите ядки. Омесете гладко тесто. С помощта на шприц оформете цветчета върху н...
› Прочети
Бадемови тарталетки с горски плодове
Тестени десертиФурната се загрява на 160 С. Форми за печене (тарталетки, кошници или мъфини) се намасляват и се набрашняват. Маслото се разбива добре със захарта и се прибавя бадемовата есенция. Прибавят се едно по едно яйцата и жълтъците, като след всяко тестото се разбива...
› Прочети
Соленки с кашкавал
Тестени десертиМаслото се разбива с натрошеното сирене, прибавят се едното яйце и жълтъка от второто, олиото и брашното, смесено с бакпулвера. Замесва се меко тесто, което се разточва на кора с дебелина половин сантиметър. Нарязва се на ленти, намазва се с белтък и се поръсв...
› Прочети
Кифлички без яйца, с орехова плънка
Тестени десертиЗатопляте малко прясното мляко и размивате в него маята със захарта. Пресявате брашното, правите кладенче в средата, изсипвате размитата мая и добавяте мазнината. Замесвате тесто, което не се оставя да втаса, а се разделя на топки. Разточвате от всяка топка кр...
› Прочети
Орехови курабийки
Тестени десертиВ дълбок съд сипвате захарта, разбитите яйца и олиото. Содата прибавете в киселото мляко и бъркайте над купата докато шупне и после прибавете в купата. Разбъркайте и добавете едната чаена чаша брашно, разбъркайте. Когато изсипвате брашното нека е по малко и бъ...
› Прочети
Профитероли с портокалово желе и сметана
Тестени десертиБрашното се пресява. В дълбок тиган се наливат 250 милилитра вода и се кипват. Котлонът се намалява до минимум. Добавят се маслото и солта. При непрекъснато бъркане се добавя брашното. Бърка се до получаване на еднородна смес. Сваля се от котлона. След 2 минут...
› Прочети
Френски маслени кифлички
Тестени десертиОт брашното, маслото, маята, солта, водата и 2 яйца се замесва тесто. Оставя се за 3 часа на топло. Правят се кифлички, намазват се с разбито яйце и се пекат на 180 градуса. Сервират се топли или изстинали.
› Прочети
Постни пурички със сладко
Тестени десертиРазбийте мазнината с виното, които трябва да са с еднаква стайна температура. Прибавете захарта, пресятото брашно на малки порции. Замесете меко и гладко тесто. Разточете тестото тънко. От блата изрежете еднакви правоъгълници. Слагайте в единия им край мармала...
› Прочети
Шоколадови топки с извара и орехи
Тестени десертиБисквитите се смилат на прах. Изварата, захарта, киселото мляко, ванилията и какаото се смесват. Добавят се орехите и бисквитите и всичко се разбърква. При нужда се добавят още бисквити и орехи. Правят се топки и се оставят във фризера за 30 минути. Приготвя с...
› Прочети
Козуначени кифлички с конфитюр
Тестени десертиЗатоплете половината от млякото и разтворете в него маята със 1 с. л. захар и 2 с. л. брашно. Оставете на топло да втаса за 10 мин. Отделете жълтъка на едното яйце за намазване. Разбийте яйцата със захарта, солта, разтопеното масло, останалото мляко и настърга...
› Прочети
Американски овесени пърженки с банани
Тестени десертиМлякото се затопля и с него се заливат овесените ядки. Оставят се за 10 минути. Яйцето се разбива със захарта и солта. Бананът се обелва и се намачква с вилица. В овесените ядки се добавя бананът и яйцето. Добавя се брашното с бакпулвера. В тиган със загрята м...
› Прочети
Бърз сладкиш с кайсии и сметана
Тестени десертиЗахарта се разбива в яйцата. Постепенно се добавя олиото, брашното с бакпулвера и канелата. Кайсиите се измиват, обезкостяват и нарязват на ситни парченца. Ореховите ядки са натрошават на ситно и заедно с кайсиите се смесват с останалите продукти. Сместа се из...
› Прочети
Сладки с орехова плънка
Тестени десертиРазбиваме жълтъците с киселото мляко до получаването на еднородна смес. При непрекъснато бъркане добавяме и содата бикарбонат и разтопеното масло. Пресяваме брашното и го добавяме постепенно. Готовото тесто покриваме с фолио и прибираме за няколко часа в хлади...
› Прочети
Празнични сладки за шприц
Тестени десертиПресейте брашното с бакпулвера. Разбийте маслото със захарта и добавете яйцата. Разбивайте с миксер и добавете ванилията, канелата, джинджифила. Започнете да добавяте от пресятото брашно и нишестето. Щом вече не може да се разбива с миксера, продължете на ръка...
› Прочети
Руски лимонови пастички
Тестени десертиС помощта на миксер се разбиват брашното, 3 супени лъжици захар, половината от омекналото масло, солта и ванилията. Получават се едри трохи. В тава, постлана с хартия за печене, се разпределят трохите и се пекат 25 минути на 180 градуса. Лимонът се реже на рез...
› Прочети
Бисквити с грис и фурми
Тестени десертиФурмите се почистват от костилките и се нарязват на ситно, поръсват се с портокаловата кора и канелата и се разбъркват. Грисът се залива със затопления на водна баня зехтин. Добавя се содата, топла вода и се замесва тесто. То се разточва с дебелина половин сан...
› Прочети
Меденки с пълнеж
Тестени десертиОт горните продукти за тестото омесете средно твърдо тесто. От него оформете топчета, подредете ги в намаслена тава и ги изпечете в предварително загряна на 200 градуса фурна. Получените меденки леко се издълбават във вътрешността. Трохите от тях се смесват с...
› Прочети
Маслени сладки с олио
Тестени десертиПресейте брашното, смесете го с останалите продукти и постепенно замесете тестото. Разточете го върху кухненския плот и изрежете с форми или чашка сладките. Подреждайте ги в широка тава, застлана с хартия за печене и ги изпечете в по-силна фурна. Отгоре ги пор...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
