Рецепти — Други — Паста
Макарони със спанак
ПастаСпанакът се почиства и измива много добре. Задушава се в маслото и малко вода, докато омекне. В 1 ч. ч. мляко се размива брашното и се изсипва в спанака и се посолява. В подсолена вода се варят макароните. След като са готови се изваждат и оцеждат добре. Полов...
› Прочети
Макарони с телешки кюфтенца и доматен сос
ПастаМакароните се сваряват в подсолена вода според указанията на опаковката. Изплаква се със студена вода, отцежда се и се оставя настрани. Кюфтета се приготвят, като от каймата се смесва със ситно нарязания лук. С ръце се оформят малки кюфтенца и се изпичат във ф...
› Прочети
Запеканка с макарони и кайма на фурна
ПастаЛукът и каймата се запържват, докато каймата стане на трохи. Овкусява се със солта и черния пипер, поръсва се с ригана. Налива се 1 ч.ч. вода и се оставя да къкри около 15 мин. Макароните се варят според указанията на опаковката, като се слага в тях зехтин и к...
› Прочети
Юфка по арабски
ПастаЮфката се сварява и се отцежда. Каймата и нарязаният на ситно лук се запържват в зехтина. Добавят се доматеното пюре, нарязаният на ситно чесън и нарязаните на кубчета домати. Залива се с една чаша вода и се оставя да се задуши за 15 минути на бавен огън. Доба...
› Прочети
Фетучини със скариди, каперси и риган
ПастаФетучините се сваряват и се оставят да се отцедят. Зехтинът се загрява и в него се задушават каперсите и риганът за 4 минути на бавен огън. Добавят се скаридите и когато се запържат, сосът се сваля от котлона. С него се заливат сварените фетучини. Разбърква се...
› Прочети
Гратен от пилешко и паста
ПастаНакъсайте пилешкото на дребни парченца. Сварете пастата, отцедете и разбъркайте с 40 г масло. Изсипете половината от нея в тава, намазана с масло, след това покрийте с пилешкото и завършете с останалите макарони. Смесете половината пармезан със сметаната и под...
› Прочети
Пилешко с макарони на фурна
ПастаВарим макароните в вряща подсолена вода около 10-15 минути. Докато варим макароните, нарязваме пилешкото филе на средни кубчета. След това ги пържим в зехтин и добавяме вегетата. След като е готово филето, спираме котлонa. Отцеждаме макароните. Слагаме маслото...
› Прочети
Макарони Тио
ПастаДокато макароните се варят, с 2 бульона, разтворен в малко гореща вода и малко мазнина се запържват лука, зеленчуците, каймата и подправките. В голяма тава се разстилат част от макароните сипва се плънката и отгоре останалите макарони, отгоре се натрошава сире...
› Прочети
Юфка с гъби
ПастаНакисваме сушените гъби в 250 мл. вода. Сваряваме юфката в голяма количество кипяща подсолена вода. В загрято олио изпържваме пресните гъби до изпаряване на водата. Посоляваме ги и ги поръсваме с черен пипер. Добавяме накиснатите гъби заедно с течността, в коя...
› Прочети
Лазаня с палачинки и гъби
ПастаИзпържвате или купувате готови палачинки. Измивате гъбите, нарязвате ги на ситно и ги запържвате докато се изпари цялата вода. Добавяте наситнения лук, разбърквате, запържвате и добавяте 3 - 4 супени лъжици сметана. Захлупвате и оставяте на котлона още 3 - 5 м...
› Прочети
Паста със скариди и чеснов сос
ПастаЧесънът и лукът се режат на ситно и се запържват в маслото 2 минути. Добавят се почистените скариди и се пържат 3 минути. Добавя се сол и сметана. Всичко завира и се добавя магданозът. Котлонът се изключва. Макаронените изделия се сваряват според инструкцията...
› Прочети
Спагети със скариди и чушки
ПастаПастата се сварява. Измива се под течаща студена вода и се оставя настрани. Овкусява се с половината от зехтина, солта и лимоновия сок. Зехтинът се загрява. Скаридите се задушават в него за 4-5 минути заедно с чесън. Отделно се задушават и нарязаните на кубчет...
› Прочети
Тортелини със чипс от бекон
ПастаСварете тортелините според указанията на пакета и отцедете. Нарежете бекона на малки парчета и го изпържете, докато стане хрупкав. Отцедете от мазнината и извадете в чиния. В тавичка сложете тортелините, бекона, залейте със сметана и оставете да се пече, докат...
› Прочети
Спагети миланезе
ПастаЗагрейте маслото в тиган и запържете нарязаната на ивици шунка. Добавете скълцания кромид и нарязаните на филийки гъби. Запържете, докато гъбите омекнат. Разредете пюрето с малко топличка вода и го добавете в съда. Овкусете със сол и пипер и долейте бульона. С...
› Прочети
Ньоки със спанак и Рикота
ПастаСпанакът се реже на ситно и се задушава. Добавя се солта, черният пипер. Добавя се рикотата, и сварената паста, според указанията на опаковката. Поръсва се със зехтин и се прехвърля в намаслена форма за печене. Обсипва се с пармезан и се пече, докато промени ц...
› Прочети
Бърза запеканка с ньоки
ПастаСварете картофите в подсолена вода, обелете ги и ги пасирайте, докато са горещи. Добавете яйцето, брашното и пармезана, до получаването на гладко тесто. Тестото се оформя като руло с дебелината на кренвирш, овалва се в брашно и се нарязва на парчета с дебелина...
› Прочети
Вълчи макарони
ПастаМакароните се сваряват и се изсипват в намазнена тава, добавят се и замразените зеленчуци и се разбъркват. В сгорещена мазнина се запържва лука, каймата, доматите и се прибавят и подправките. Когато е напълно готово се изсипва в тавата при макароните и зеленчу...
› Прочети
Спагети по чифликчийски
ПастаКаймата се задушава в олиото. Добавят се грахът, нарязаната на ивици шунка, цеденото мляко и солта. Спагетите се сваряват в подсолена вода и се отцеждат. Поливат се със соса и се поръсват с нарязания магданоз.
› Прочети
Лазаня с домашни кори и извара
ПастаПатладжаните се режат на кръгчета, редят се в тава, намазана с мазнина, и се пекат 20 минути на 180 градуса. Вадят се и се охлаждат. Замесва се тесто от брашното, малко хладка вода, 1 супена лъжица зехтин и малко сол. Оставя се да отлежи, разточва се на тънко...
› Прочети
Спагети с моцарела
ПастаСварете спагетите според указанията на опаковката и ги отцедете. Успоредно с това сложете в касерола на котлона виното, да ври и изчакайте, докато се редуцира. След това с помощта на телена бъркалка добавете и разбъркайте към него, щипка захар и сол, лъжичка с...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
