35°
Рецепти — Други — Хляб
Великденска погача
ХлябМаята разтворете в хладкото прясно мляко с 1 ч.л. захар и оставете за 20 минути, докато шупне. Пресейте брашно в голяма тава и в кладенче по средата добавете маята, яйцата, киселото мляко, солта, олиото, водата и започнете да замесвате постепенно. През цялото...
› Прочети
Английски питки Кръмпетс
ХлябРазтворете маята в малко от прясното мляко, което трябва да е леко топло и добавете 1 ч.л. захар. Пресейте брашното в купа и разбъркайте със захарта и солта. Направете кладенче и сипете прясното мляко и разтворената мая. Започнете да бъркате енергично с помощт...
› Прочети
Лесни Домашни Сиренки
ХлябРазтворете содата в киселото мляко, като бъркате и щом шупне добавете към брашното, солта и сиренето. Объркайте добре и замесете тестото. Оставете го да почине за 20 минути, покрито с кърпа. След това го разделете на 10 парчета, които се оформят на топчета. На...
› Прочети
Пита за Благовещение
ХлябРазмийте маята в малко вода, която предварително сте затоплили малко, като не забравите да добавите и захарта, за да се активира. Оставете закваската за 10 минути на топло, докато бухне. Брашното трябва да се пресее заедно със солта. Добавете закваската, остан...
› Прочети
Персийски тутманик
ХлябРазбийте яйцата (без 1) добре. Добавете олиото, содата, която сте "угасили" в киселото мляко, и брашното. Разбъркайте продуктите до получаването на еднородна смес с плътността на тесто за кекс. Добавете натрошеното сирене, объркайте и изсипете в предварително...
› Прочети
Сухиндолски фруктов хляб
ХлябСваряваме сушените сливи и смокини с малко вода и част от захарта до омекване. Оцеждаме ги и ги нарязваме на парчета. Замесваме тесто, като пресяваме брашното и правим кладенче. В него последователно прибавяме разтопена свинската мас, разбитите яйца със захар,...
› Прочети
Богородична пита
ХлябЗатопляме 1/3 от млякото и го смесване с натрошената мая, захарта и малко брашно, за да направим закваска. В отделен съд объркваме 3 бр. яйца, лимонадата, прясното мляко, киселото мляко, олиото и оцета. Брашното се пресява, в средата му се прави кладенче, в ко...
› Прочети
Едноокият пират с млечен сос с тонка
ХлябИзползвайте формичка за сладки и изрежете дупка в средата на филията. Загрейте тигана, напръскан със зехтин и сложете филията хляб. Счупете едно яйце в средата на филията и посолете със сол и черен пипер. Щом яйцето започне да се запича, обърнете филията с яйц...
› Прочети
Лучено хлебче
ХлябПресейте брашното в тава и направете в средата ву кладенче. разчупете маята и я разтворете в малко количество бира. Изсипете я в кладенчето, добавете захарта и солта и започнете полека да замесвате тесто, като прибавяте постепенно бирата. Замесеното тесто се п...
› Прочети
Симид със сусам
ХлябРазтворете маята в топлата вода с малко брашно и захар. След като се активизира, добавете към брашното заедно с останалата захар и сол, яйцето, зехтина и замесете гладко тесто. Оставете да втаса. Разделете тестото на 12 (за по-големи симиди) или 24 топчета (за...
› Прочети
Шотландски питки – бапси
ХлябМаята, захарта и солта се разтварят в прясното мляко и водата. Брашното се пресява и в средата се прави кладенче. Течността се сипва постепенно и се замесва гладко тесто. Покрива се с кърпа и се оставя да втаса. Тестото се премесва върху посипана с брашно повъ...
› Прочети
Хляб Чиабата
ХлябСмесете в купа брашното, солта и маята. Добавете водата и разбъркайте до получаване на влажно тесто. Покрийте купата с прозрачно фолио и оставете на стайна температура да втасва за около 12-18 часа. Колкото по-хладно е в стаята, толкова по-дълго трябва да втас...
› Прочети
Индийски питки чапати
ХлябБрашното се пресява. Добавя се солта и постепенно и водата, като се замесва еластично тесто. Тестото се оставя да почива и след около час се премесва върху поръсена с брашно повърхност. Разделя се на 10 топки, които се разточват на тънки питки. Запичат се от д...
› Прочети
Чеснова Питка
ХлябПресейте в голяма купа брашното с маята и солта. Разбъркайте топлата вода със зехтина и меда и прибавете към брашното. Омесва се тесто, като се меси 5-8 минути. Покрива се и се оставя за 30 минути да престои. Втасалото тесто се разточва на кръг. Прехвърля се в...
› Прочети
Пържен хляб Пури
ХлябВсички съставки се омесват заедно с хладка вода, докато образуват тесто. Омесването трябва да е старателно, а след това оставете за престои за 10 минути. От тестото се правят около 20 малки топчета, които се разточват леко на палачинки. Пържат се в сгорещеното...
› Прочети
Хлебчета със стафиди
ХлябПресявате брашното в купа. Добавяте захарта и солта. Маята натрошете във водата, разбъркайте да се разтвори и заедно с маслото и яйцето добавете в брашното. Разбърквате и омесвате гладко тесто, като последно добавяте и стафидите. Оставяте покрито с кърпа на то...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
