31°
Всички рецепти
Чорба от агнешки чревца
ЧорбиОбръщате внимателно червата, измивате ги добре и сплитате на плитка. Пускаме плитките във вряща вода до побеляване. Изливате водата, а червата нарязвате на дребно заедно с месото, което ще направи супата по-богата. Нарязвате на дребно лука и чесъна и ги запърж...
› Прочети
Райкин боб с картофи
ЧорбиНакиснете боба от предната вечер с вода. Загрейте мазнина в тенджера и сложете нарязаните лук, зелени чушки и моркови да се запържат леко. Добавете отцедения боб и добавете литър и половина гореща вода. Щом бобът е полуготов, прибавете нарязаните и предварител...
› Прочети
Задушени джолани
СвинскоДжоланите се почистват и измиват. Посоляват се със сол, черен пипер, чубрица и се намазват със счуканият чесън и горчица. Нареждат се в тавичка, заливат се с топла вода и част от бирата, виното и разтопеното масло. Покрива се с фолио. Пече се час и половина. Д...
› Прочети
Пюре от картофи
ГарнитуриИзмийте картофите, обелете ги и ги сложете в тенджера с малко вода. Сложете да се варят под капак до пълно омекване. След това още топли се намачкват на пюре - ако ги пюрирате студени, ефектът няма да е толкова добър. Поставете картофеното пюре на огъня, като...
› Прочети
Класически палачинки
ПалачинкиРазбиваме с млякото трите яйца и постепенно добавяме брашното, олиото и солта. Взимаме един черпак и с него вземаме част от сместа. Изсипваме в тиган с мазнина и печем от двете страни.
› Прочети
Сладоледена ананасова торта
ТортиАнанасите се режат по дължина на половинки. Вади се меката част и се реже на кубчета. Кипва се вода със захарта и в нея с решетъчна лъжица се пускат кубчетата ананас за по 30 секунди и се вадят. Четвърт от готовите кубчета се отделят настрана. Останалите се па...
› Прочети
Печени наденички с боб
СвинскоЗагрявате фурната на 200 градуса. Сложете наденичките в нагорещен тиган и бъркайте за около 5 минути на огъня. Добавете чесъна и копъра и гответе още 2 минути, като продължавате да бъркате. Междувременно в тавичка поставете доматите, боба и пилешкия бульон. Сл...
› Прочети
Торта с извара
ТортиПриготовлението е бързо и лесно. В табла се поставя единия блат. Изварата, киселото мляко, какаото и захарта се размесват и се разделят, така че да има за разстилане между всички блатове (2 или 3 според опаковката) и малко от сместа за най-отгоре. Реди се блат...
› Прочети
Банана Колада
НапиткиБананите, ананасовите шайби и ягодовият сироп се слагат в блендер. Добавя се сокът от ананас и кокосовото мляко и всичко се разбива до еднородна смес.
› Прочети
Каша от гъби
Зеленчукови ястияСварените с малко сол гъби се нарязват на дребно и се прецеждат. Запържва се брашното до златисто и се разрежда с гъбения бульон. Като кипне се прибавят и гъбите. Вари се няколко минути.
› Прочети
Текила Сънрайз
КоктейлиВсички съставки освен гренадина, се смесват в шейкър с лед. Слага се във високи чаши, добавя се внимателно гренадина за да падне на дъното и се декорира с резенче портокал.
› Прочети
Разложка капама
СвинскоНарежете сланината на тънки резенчета и покрийте дъното на гърнето с част от тях. започнете да редите ред зеле, ред месо, ред ориз, ред кисело цвекло и продължете така докрай, като завършите със зеле. Отгоре сложете цял зелев лист и покрийте с останалата слани...
› Прочети
Пържен сафрид
РибаИзмийте и почистете сафрида, подсушете ги и го сложете в тава. Полейте го с лимоновия сок, черния пипер, девисила или друга зелена подправка, която ви харесва и ви се струва подходяща. Посолете и объркайте добре. Пoкрийте тавата и оставете за час в хладилника....
› Прочети
Агнешки тас кебап
Агнешко месоАгнешкото месо се нарязва на ситно и се смесва с лука, който също е нарязан на ситно. Добавя се сол, черен пипер и бахар и се оставя да стои на студено 1 час. Месото се запържва в маслото и когато порозовее, се добавят обелените и настъргани домати. Добавя се...
› Прочети
Супа от спанак и макарони
ЧорбиСпанакът и лукът се задушават. Заливат се с 6 ч.ч. вряща вода, овкусява се със солта и черния пипер. След като заври супата се прибавят натрошените макарони и се вари до пълна готовност, налива се прясното мляко и се отстранява от котлона. Супата се застройва...
› Прочети
Свински суджучета
КолбасиСмелете месото в машинка за месо или ако не разполагате с така, го накълцайте със сатър ситно. Омесете го с подправките, като посоченото количество е за 1 кг месо. След като сместа престои за 1 нощ на хладно място, напълнете с нея тънки свински черва и прегъва...
› Прочети
Шприцовани пърженки
Тестени десертиКипнете млякото в съд на котлона и разтворете вътре содата. Бързо и при непрекъснато бъркане добавете брашното и бъркайте, докато стане гъста каша. Снемете тенджерата от котлона, бъркайте и добавете едно по едно яйцата. Сипете сместа в пош или шприц, загрейте...
› Прочети
Ръжени палачинки
ПалачинкиРазбийте яйцата с прясното мляко, щипка-две сол и захар, бакпулвера или содата. Добавяйте брашно и разбивайте докато се получи хубаво палачинково тесто с гъстотата на боза. Загрейте тиган с незалепващо покритие и с помощта на мазна салфетка, намазнете дъното и...
› Прочети
Основно сладко тесто
Тестени десертиСипете брашното в дълбока купа, добавете маслото и разбийте до получаването на трохи. Прибавете брашното, добавете разбитите яйца и замесете тесто. Завийте го във фолио за свежо съхранение.
› Прочети
Диетичен сладкиш
СладкишиКъм ситно нарязаните фурми добавете овесените ядки, захарта, брашното, предварително смесено с бакпулвера и солта. След тях добавете захарта, орехите, кокосовите стърготини, канелата, счукания карамфил и индийското орехче по желание. В друга купа разбийте яйца...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
