Всички рецепти
Салата Фарфале с майонеза
СалатиСварете пастата с малко сол и зехтин във водата, отцедете я и я поставете в купа. Добавете към нея ситно нарязаните кубченца шунка, моркови и кисели краставички, накълцания зелен лук и магданоз. Объркайте веднъж добре и втори път с майонезата, солта и черния п...
› Прочети
Рибни рулца
РибаФилето се измива и подсушава с мека домакинска кърпа. Натрива се с подправките - смлян черен пипер, копър, сол и престоява на студено поне 30 минути. Увиваме ги около средно дебели моркови и стягаме с конец. Пържим в предварително загрято олио , като обръщаме...
› Прочети
Мързеливи кюфтета
ТелешкоСмиламе телешкото и свинското заедно с едната глава лук. Овкусяваме със сол и черен пипер и прибираме в хладилник за да си почине. Обелваме картофите и ги рендосваме. Сипваме ги в гевгир и леко ги посоляваме. Изстискваме ги и ги смесваме с втората глава лук, к...
› Прочети
Великотърновска супа от тиква
ЧорбиОбелваме и нарязваме тиквата на кубчета. Слагаме кубчетата в тенджера, заливаме ги с гореща вода и ги варим докато омекнат. Прибавяме счуканите орехови ядки, прясното мляко и посоляваме. След като супата заври отново, я сваляме от огъня и я заливаме с предвари...
› Прочети
Пилешко с бяло вино и къри
ПилешкоПочистете пилето и го разделете на порции. Овкусете го със сол и черен пипер и запържете до златисто парчетата в сгорещена мазнина. По желание го обезкостете и махнете кожата. Долейте бялото вино и щом се поизпари, добавете накълцаните лук, чесън, моркови и це...
› Прочети
Салата с домати и зеленчуци
СалатиМоцарелата се режи на парченца, доматите също се режат в желание размер. Зеленчуците се смесват заедно с каперсите, солта, пипера и зехтина. Разбърква се добре и с получената смес се поръсва моцарелата и доматите.
› Прочети
Кекс с орехи и шоколад
СладкишиРазбийте мекото масло със захарта до гладък и пухкав крем. Добавете при непрекъснато разбиване един по един жълтъците. След тях добавете пресятото брашно, нарязаните орехи, нарязаният на малки кубчета шоколад, млякото и рома. Отделно разбийте белтъците с щипка...
› Прочети
Пикантна разядка с рулца от раци
СалатиПотопете доматите за няколко секунди във вряща подсолена вода, след което ги сложете в студена за да можете лесно да обелите ципата им. Разрежете обелените домати на четвъртинки и отделете семките, а остатъка нарежете на кубчета. Рулцата от раци нарежете на си...
› Прочети
Пилешки дробчета с лук
КарантияДробчетата се измиват и се изцеждат от водата. Нарязват се на парчета. Лукът се реже на полумесеци, а чесънът и гъбите - на филийки. Дробчетата се овалват в брашно и се изпържват в силно загрята мазнина. Лукът се изпържва отделно от дробчетата до златисто и се...
› Прочети
Пъстра оризова салата
СалатиОризът се размесва с граха, шунката и яйцата. Добавят се подправките. Салатата се разбърква внимателно и се сервира в подходяща чиния.
› Прочети
Суфле от извара с ябълки
Други ДесертиОбелете ябълките, нарежете ги на малки парченца, поръсете ги със сока от лимона, за да не потъмнеят. Разбийте жълтъците със захарта, добавете пасираната извара, гриса и бакпулвера. Разбъркайте и оставете сместа да престои половин час. Добавете ябълките, ванили...
› Прочети
Салата Европа
СалатиСварете моркова, но не до пълно омекване. Нека да остане леко хрупкав. Нарежете го на ситно кубчета, заедно с обелената краставица. Смесете ги в купа с царевицата и добавете скълцания копър и пресования чесън. Добавете малко сол и черен пипер на вкус и объркай...
› Прочети
Печена скумрия върху зеленчуково легло
РибаКартофите се белят, измиват се и се нарязват. След това се нареждат се в намаслена тава и се поливат със зехтин. Посоляват се и се поръсват с черния пипер. Доматите се нарязват на филийки и се поставят върху картофите. Чушките се нарязват на ленти и се поставя...
› Прочети
Салата от нахут и кедрови ядки
СалатиЛистенцата на магданоза се нарязват, чесънът се нарязва на ситно. Магданозът, чесънът солта и зехтинът се пасират. Сокът на лимона се изцежда, кората се настъргва. Кората и сокът се добавят в магданозената смес и се пасират отново. Кедровите ядки се запичат на...
› Прочети
Винегрет от зеленчуци
СалатиМорковите и картофите се сваряват заедно, а цвеклото отделно. Обелват се и се нарязват на кубчета. Добавят се нарязаното зеле, кисели краставички, червен лук и се поръсва с черен пипер. Приготвя се дресинг от размачканите с вилица жълтъци, олиото, оцета, горчи...
› Прочети
Солен кекс със сирена
СладкишиМаята заедно със захарта се разтваря в млякото. Брашното и солта се сипват в купа и се добавя маята, маслото и яйцата. Добавят се настърганите пармезан и ементал. Замесва се тесто и се прехвърля в намазана с мазнина форма. Поръсва се с настърган кашкавал и се...
› Прочети
Супа от лопуш
ЧорбиЛистата лопуш се почистват от жилките. Измиват се и се нарязват на ивички. Слагат се в тенджера с кипяща вода заедно с нарязаните на ситно морков и лук. Добавят се олиото, домата и подправките. Оставя се да ври 10 минути и се прибавя фидето. След като се свари...
› Прочети
Риба по градинарски
РибаВ мазнината задушваме до омекване дребно нарязаните лук, моркови и целина. Прибавяме нарязаните на филийки гъби и домати и оставяме да се задушават до изпаряването на водата. Добавяме червения пипер, маслините и обелените лукчета. Посоляваме сместа, заливаме с...
› Прочети
Печена царевица
ГарнитуриПочистете кочаните царевица и разрежете всеки на 3-4 части. Разбъркайте всичко останали продукти и намажете добре парчетата царевица с тази марината. Оставете да се мариноват за 2 часа в покрит съд, като от време на време разклащате. След това нанижете парчета...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
