36°
Всички рецепти
Сладко-кисели зелеви сарми
ТелешкоПървото, което трябва да се направи, е да се попари зелката за десетина минути в кипяща вода, към която са добавени сол и 2 супени лъжици оцет. След като се отцеди и леко изстине, листата се отделят внимателно и с ножче се изрязват дебелите жилки. Междувременн...
› Прочети
Спагети в гювечета
ПастаСпагетите се сваряват в подсолена вода за 10 - 15 минути, отцеждат се и се разбъркват с маслото, малко сол, черен пипер. Изсипват се в гювечетата, добавя се натрошеното сирене, нарязаните на парченца домати и наденичките, нарязани на кръгчета и се пекат в силн...
› Прочети
Пиле плакия
ПилешкоПарчето пиле добре се измива, залива се с гореща вода, ако искате можете да си го посолите. Оставя се да ври на тих огън, докато месото поомекне. След това се слагат последователно според твърдостта им зеленчуците - най напред почистените, измитите и нарязанит...
› Прочети
Картофи соте на фурна
Зеленчукови ястияСварете измитите картофи до полуготовност. Охладете ги, обелете ги и ги нарежете на по-едри кубчета. Налейте в тавичка олио, колкото хубаво да покрие дъното и добавете маслото. Сложете в загрята фурна да се сгорещи и успоредно с това овкусете картофите със сол...
› Прочети
Салата Нардия
СалатиПочистената салата Айсберг се накъсва на парченца заедно с марулята. Доматите и краставиците се нарязват на ситно и се смесват в купа заедно с марулята й Айсберга. Добавя се настърганото зеле, леко намачкано с малко сол. Всички зеленчуци добре се разбъркват съ...
› Прочети
Яхния със свински крачета
СвинскоПочистете свинските крачета и ги сложете да се варят в тенджера заедно с дафиновия лист малко сол и черен пипер. Полусварените крачета се свалят от котлона. Всички зеленчуци се нарязват и се изсипват с тенджера под налягане. Добавят се и крачетата с половината...
› Прочети
Бишкотена торта с банани
Тестени десертиОбелете бананите и ги смачкайте на пюре. Напоете бишкотите с половината от вишновката, смесена с 1 с. л. вода. Разбийте сметаната със захарта и я смесете с банановото пюре, като добавите и останалата вишновка. Наредете бишкотите вертикално по стените на намаза...
› Прочети
Ливански киш
РибаВзима се готово тесто за пица и се разстила на тънко в тава. Покрива се с алуминиево фолио, за да не бухне и се изпича. Отделно в сгорещена мазнина се запържват няколко филета сьомга количеството е колкото да покрие тестото, подправени със сол и черен пипер и...
› Прочети
Бананов хляб
Тестени десертиПодготовка на продуктите: Сложете маслото в дълбок и тесен съд и го поставете на средно силен котлон да заври. Оставете го да ври докато потъмнее леко. Пресейте двата вида брашно, смесете ги и добавете към тях канелата, ванилията, содата, лимонената киселина и...
› Прочети
Млечна баница с крем
БанициВсяка кора, накъсана при нужда съвсем леко се понамазва с мазнина и се запича леко в загряна фурна. Пригответе крема от кипналото прясно мляко със захарта и маслото, към което на струйка добавете гриса и бъркайте до сгъстяване. След като кремът се поохлади, ра...
› Прочети
Иракска баклава със сметана
Тестени десертиНамазнете тава. Започнете да редите корите в нея, като през 4-5 кори поръсвате обилно с разтопено масло, сметана, а след всяка 6-7 посипвате върху маслото и сметаната натрошени бадеми и лешници. Сложете баклавата се изпече в умерена фурна. След като изстине, я...
› Прочети
Шоколадов кейк с банан и кафе
СладкишиРазбийте кафявата и бялата захар заедно с 150 г масло. Разбъркайте заедно 1 с.л. кафе с ванилията. Сложете смачканите банани, яйцата, киселото мляко и кафето в маслото със захарта и разбийте всичко отново. Смесете с брашното, какаото, содата и солта. Добавете...
› Прочети
Зрял фасул с чеснов сос
ГарнитуриПредварително изчистеният и измит фасул се сварява в леко посолена вода. След като омекне, се отцежда и се претрива през сито, след което се разбива с вилица, като постепенно се добавят сгорещеното олио, ситно нарязаният лук и чесновият сос, Отгоре се поръсва...
› Прочети
Турски понички
Тестени десертиСложете 500 мл вода заедно с маслото и солта да заврат в тенджера. Сипете брашното наведнъж и бъркайте интензивно за около 6 минути. Оставете тестото да поизстине за 5 минути. След това прибавете 1 по 1 яйцата и бъркайте с тел, докато тестото се хомогенизира....
› Прочети
Бързи бухти
Тестени десертиУгасваме содата бикарбонат в оцета, след което я прибавяме към киселото мляко. Разбиваме яйцата и също ги смесваме с млякото. Постепенно добавяме и натрошеното сирене. При постоянно разбъркване сипваме малко по малко и брашното, така че да се получи меко тесто...
› Прочети
Пиле с ким
ПилешкоЗадушете ситно нарязания лук с маслото, прибавете червения пипер, кима, и месото. Посолете и задушавайте на тих огън, като доливате от виното. Поднесете с гарнитура по избор. Ако искате може да запечете за кратко във фурната.
› Прочети
Зелник с коприва
БанициНакълцайте почистения праз на ситно, намачкайте го с ръце леко със сол и сложете да се запържи в малко сгорещена мазнина. Измитата и отцедена коприва попарете за 1 минута във вряща вода и я оставете да е отцежда. Смесете праза и копривата и натрошете отделно с...
› Прочети
Свински далак с кайма
КарантияИзмийте далаците добре. Нарежете всеки далак на три парчета. На всяко парче правим разрез с нож да се получи "джоб". Всеки джоб пълним с каймата, която сме омесили с всички подправки. Нареждаме в тавичка, поръсваме със сол и червен пипер. Поливаме с олио. Нали...
› Прочети
Руски вареники с ягоди
Други ДесертиИзварата се намачква с вилица и се добавя захарта, солта, яйцето, брашното и се замесва тесто. Тестото се разделя на четири части, всяка се оформя като тънко саламче и се нарязва на малки парченца. Варят се в подсолена вода и се сервират, заляти със сметана и...
› Прочети
Лютеница за диабетици
ТуршииПочистете зеленчуците. Чушките и патладжаните изпечете, обелете и смелете през месомелачка. Същото направете и с чесъна, като го пресовате. Почистете чепките на доматчетата и ги смелете в отделен съд. В голям съд на котлона сипете доматите и ги сложете да се в...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
