15 °C

Рецепти от категория "Колбаси"

Брой рецепти: 146

  • Свински суджучета

    Свински суджучета

    Смелете месото в машинка за месо или ако не разполагате с така, го накълцайте със сатър ситно. Омесете го с подправките, като посоченото количество е за 1 кг месо. След като сместа престои за 1 нощ на...

    Прочети
  • Обикновена луканка

    Обикновена луканка

    Смилат се посочените съотношения свинско и говеждо месо. На килограм кайма добавете посочените количества подправки. Може да добавите и по желание няколко сушени и стрити пиперки. Добре омесете сместа...

    Прочети
  • Народни наденици

    Народни наденици

    Една част мазни свинско и 1 част крехко се смилат 2 пъти през машинка за месо. На всеки 2 кг месо добавете 3 глави предварително нарязан и запържен лук, сол, пипер, кимион и чубрица на вкус. Добавете...

    Прочети
  • Пай с боб и наденички

    Пай с боб и наденички

    Набоцкайте наденичките, поставете в специален съд за готвене в микровълнова, покрийте и гответе 2 минути на пълна мощност. Нарежете наденичките, прехвърлете ги в купа и добавете отцедения боб, нарязан...

    Прочети
  • Копривщенска луканка

    Копривщенска луканка

    Вземете равни части свинско и говеждо и ги нарежете на парчета с големината на орех. На кило месо добавете 23 г сол, 0.3 г захар и 0.5 селитра. Месото поставете в наклонен съд, за да се отцежда за няк...

    Прочети
  • Суфле със спанак и бекон

    Суфле със спанак и бекон

    Спанакът се почиства и измива, след което се попарва във вряла вода. Отцедете и го нарежете на ситно. Беконът се нарязва на кубчета, а яйцата се разделят на белтъци и жълтъци. В тенджера се сгорещява...

    Прочети
  • Солен кекс с кренвирши

    Солен кекс с кренвирши

    Содата и оцетът се прибавят към киселото мляко. Смесете с яйцата, брашното и олиото, така че да се получи кексово тесто. Добавете натрошеното сирене, ситно нарязаните кренвирши, както и скълцания маг...

    Прочети
  • Картофи фантазе

    Картофи фантазе

    Измийте добре необелените картофите и ги изпечете във фурната, завити във фолио. Извадете, обелете и ги издълбайте в средата. Към издълбаното прибавете ситно нарязаната шунка, майонезата, смлените че...

    Прочети
  • Апетитни наденички в доматен сос

    Апетитни наденички в доматен сос

    Наденичките се разполовяват и се нарязват на парченца с дължина около 3 см. Нарежете лука и пушените гърди на ситно. Гърдите се запържват в тиган без мазнина до хрупкаво, а в отцедилата се мазнина лук...

    Прочети
  • Яхния с гъби и наденица

    Яхния с гъби и наденица

    Нарежете наденицата и я запържете в олиото, след което я извадете. В същата мазнина се запържват ситно нарязаните лук и чесън. Поръсете с брашното, подправете с черен пипер и сол. Прибавете нарязани...

    Прочети
  • Лесна мусака с пушени гърди

    Лесна мусака с пушени гърди

    Пушените гърди се нарязват на кубчета и се нареждат на дъното на малки йенски формички, предварително намаслени. Отгоре сложете гъбите, черен пипер и сол. Поръсете с подправките и бучици масло и запе...

    Прочети
  • Суфле с картофи и шунка

    Суфле с картофи и шунка

    Сварете картофите и ги пасирайте. Шунката се нарязва на кубчета и се смесва с пюрето. Добавете жълтъците, сол на вкус и разбитите на пяна белтъци. Приготвената смес се изсипва в тавичка, предварително...

    Прочети
  • Огретен с шунка

    Огретен с шунка

    Нарежете шунката на ленти, а гъбите на ситно. Нарежете тиквичките на колелца, лук на ситно. На слаб огън се запържва лука в част от маслото. Прибавете гъбите и също ги запържете. Нарежете картофите н...

    Прочети
  • Сушеница

    Сушеница

    Предварително сложете месото в хладилник или в хладно помещение. Накълцайте го и го смелете няколко пъти в машинка за месо. Каймата омесете добре със сол, кимион, черен пипер и захар, а накрая добаве...

    Прочети
  • Спанак с шунка и яйца

    Спанак с шунка и яйца

    Нарежете почистения спанак и го задушете в малко вода. В маслото се запържва брашното, след което се прибавя спанакът, прясното мляко и солта. Когато сместа се посгъсти я пресипете в тавичка и поръсе...

    Прочети
Последни новини