17°
Всички рецепти
Гювече с колбас
КолбасиГювечето се намаслява и в него се разпределят продуктите. Подрежда се колбасът, нарязан на кръгчета, заедно със сиренето, чушките. Залива се с доматеното пюре и се поръсва с магданоз. Пече се около 30 мин. и се поръсва с кашкавал. Малко по-късно се слага яйцет...
› Прочети
Яйчена салата с чушки и рокфор
СалатиЯйцата и чушките се нарязват на кубчета, лукът се нарязва на ситно. Солта, черният пипер, олиото, кимът и сокът от лимона се смесват. Всичко се смесва с яйцата, чушките и лука и след 10 минути се поръсва с настърган рокфор.
› Прочети
Пилешки крилца по тайландски
ПилешкоИзмитите и подсушени крилца се смесват хубаво с посочените продукти и престояват в маринатата поне 2 часа. Печете в предварително загряна фурна на 180 градуса. Приятен апетит!
› Прочети
Телешки гърди по руски
ТелешкоГърдите се разрязват на парчета с по две ребърца, слагат се в тенджера, налива се малко вода и се варят, като непрекъснато се маха пяната. Варят се около час. Брашното се запържва в маслото и се добавя към месото. Лимонът се разделя на парченца и семките се от...
› Прочети
Омлет на фурна
Ястия с ЯйцаРазбийте жълтъците с брашното, черния пипер и сол. Разбийте белтъците на сняг и ги смесете с жълтъчената смес. Изсипете сместа в загрята и предварително намазана с масло малка тавичка и запечете. Малко преди омлетът да стане готов, поръсете с настъргания кашка...
› Прочети
Елзаска торта
ТортиЯйцата се смесват със захарта, добавя се омекналото масло и содата, смесена с брашното. Замесва се тесто и се слага за 30 минути в хладилника. Приготвя се плънка, като маслото, захарта и жълтъците се разбиват до кремообразно състояние. Добавят се смлените лешн...
› Прочети
Запеканка с картофи и колбас
КолбасиНастържете лука и доматите и ги сложете да се запържат в олиото. Щом омекнат добре, добавете нарязаните вурстчета или бекон, както и нарязания чесън. След малко долейте виното, овкусете с подправките и бульона, разтворен в малко вода. Почистете и нарежете карт...
› Прочети
Шаран чорба
ЧорбиШаранът се почиства и се измива. Залива се със студена вода, посолява се и се вари 10-15 минути, след което се изважда. Бульонът се прецежда и се кипва. Прибавя се предварително накълцания и задушен в мазнина лук, моркови, целина и магданозени корени. След 10-...
› Прочети
Зеленчуков пастет
ТуршииДобре почистените патладжани и тиквички се изпичат на скара или плоча, задушават се за кратко, след което се обелват. Тиквичките са нарязват на кръгчета и се сваряват в подсолена вода, а после се отцеждат много добре. Добре почистените глави лук се нарязват на...
› Прочети
Кекс Великденско агне
СладкишиЗа да приготвите този нетрадиционен сладкиш за Великден, ще ви е необходима форма за печене, наподобяваща агънце, предварително намазнена и набрашнена. Разбийте 1 цяло яйце и 5 жълтъка с ванилената захар, докато получете гладък хубав крем. Сипете яйчната смес...
› Прочети
Овнешка шкембе чорба
ЧорбиДобре почистеното шкембе сложете да се вари с достатъчно количество вода, карамфила, дафиновите листа, бахара в тенджера под налягане. Свареното шкембе извадете и го нарежете на ивици. Прецедете бульона. Загрейте маслото и направете запръжка със ситно нарязани...
› Прочети
Невероятно вкусна шоколадова торта
ТортиРазбъркайте какаото, пресятото брашното, солта, содата, бакпулвера. Отделно разбийте масло и захарта до пухкав крем и добавете яйцата едно по едно, като разбивате добре след всяко. Разбъркайте кафето и млякото и го добавете на 2 пъти към яйчената смес, като ре...
› Прочети
Кюфтета от картофи и спанак
Зеленчукови ястияСпанакът се задушава с малко вода до омекване и изпаряване на водата. Картофите се сваряват, обелват и настъргват на ситно ренде. Към тях прибавяме спанака, ситно нарязания лук, сиренето, 1 яйце, 1 с.л. галета и другите подправки. Сместта се омесва добре и от...
› Прочети
Кнедли от спанак
ПредястияСварете спанака в подсолена вода. Извадете го, оставете го да се отцеди добре и го омесете с натрошеното сирене и разбитите яйца. Овкусете със сол и черен пипер и оформете кръгли топки. Топките се овалват в брашно и се варят в кипяща подсолена вода до готовнос...
› Прочети
Крем супа от спанак
Крем СупиПочистените, измити и ситно нарязани моркови, целина и лук се задушават в 1/3 от маслото до омекване. Заливат се с 800 мл гореща вода, прибавя се почистеният и нарязан спанак и се сварява. Брашното се запича в малък съд и се прибавя втората 1/3 от разтопено пр...
› Прочети
Принцеси на фурна
СандвичиПриготвя се смес от ситно нарязан лук, каймата, дребно нарязаните гъби, черен пипер, сол и горчица. Омесва се добре. Получената смес се разпределя по равно върху филиите, след това се намазва с разбитото яйце. Филиите се поставят в намаслена тава и се пекат в...
› Прочети
Паламуд в доматен сос
РибаПочистете паламуда и го нарежете на шайби. Пасирайте доматите, които предварително може да обелите по желание. Загрейте част от олиото и сотирайте нарязания ситно лук и чесън. Щом се запържат, добавете доматите и варете, докато сосът се посгъсти, като прибавит...
› Прочети
Йоркширски пудинг
ГарнитуриЯйца, брашно и прясно мляко трябва да са равно количество. За да прецените най-точно, чукнете яйцата без да ги разбърквате в мерителен съд и премерете същото количество брашно и мляко. Разбъркайте до хомогенна смес трите съставки. Намазнете форма за мъфини и с...
› Прочети
Mанджа-яхния с дробчета
КарантияЗагрейте мазнина в голяма тенджера и сложете почистените и нарязани гъби да се задушат за няколко минути. След малко добавете дробчетата и разбъркайте, докато си сменят цвета. Долейте виното и оставете да се задушават до полуготовност. Тогава добавете нарязани...
› Прочети
Пиле с къри ориз
ПилешкоОбезкостете пилето и от костите сварете около 1.2 л пилешки бульон. Нарежете пилешкото на едри парчета и го запържете в сгорещено олио за кратко. Извадете го от тигана и го поръсете с малко сол и черен пипер. Долейте още малко олио в тигана и запържете нарязан...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
