18°
Всички рецепти
Шекерпаре
Тестени десертиРазбъркайте хубаво яйцето с пудрата захар и маслото, докато се получи гладка смес. Добавете последователно гриса, пресятото брашно с бакпулвера и ванилията. От полученото тесто оформете малки топчета и ги подреждайте в подмазнена тава. Върху всяко тестяно топч...
› Прочети
Руска торта с кафе
ТортиЖълтъците се отделят от белтъците, добавя се топлата вода и постепенно се добавя захарта и ванилията. Белтъците се разбиват на сняг и се добавят към жълтъците. Добавя се смес от брашното, нишестето и бакпулвера. Тестото се излива в тава, постлана с хартия за п...
› Прочети
Есенна салата в буркани
ТуршииПочистете чушките от семената и ги бланширайте за 2-3 минути във вряща вода. Охладете в студена вода и нарежете на ивици. Почистете морковите и ги нарежете на колелца. Бланширайте ги във вряща вода за 3-4 минути. Охладете в студена вода. Почистете лука и го на...
› Прочети
Пиле с мащерка и бекон
ПилешкоПилето се разделя на 8 порции. Беконът и чушките се нарязват на лентички, лукът - на по-едро. Запържете бекона в сгорещена мазнина и го извадете. В същия тиган се задушава лукът и също се изважда. Запържете парчетата пиле до златисто, подправете с черен и черв...
› Прочети
Ванилов чийзкейк с маракуя
СладкишиБисквитите се натрошават и се смесват с разтопеното масло, захарта и кокосовите стърготини. По желание се добавя щипка канела и се разбърква добре. Получената смес се слага в тавичка с отлепящо се дъно и се притиска много добре. Пече се в предварително загрята...
› Прочети
Кейк с белтъци
СладкишиРазбийте белтъците с малка щипка сол и след като се "захванат" започнете да добавяте захарта при непрекъснато разбиване. След като се получи лъскав и гладък сняг, разбъркайте белтъците с ядките и сушените плодове, като може да добавите всички, които са ви люби...
› Прочети
Кекс с течен център
Тестени десертиШоколадът се разтопява на водна баня, сваля се от котлона и към него се добавя кравето масло. Сместа се разбърква до хомогенност и се оставя настрана. В отделен съд внимателно се отделят белтъците от жълтъците. Жълтъците се прибавят към шоколадовата смес при н...
› Прочети
Свинско с горчица
СвинскоМесото се нарязва на парчета с предпочитана големина и се изсипва в тавичка. Залива се с вода, поръсва се с чубрица и сол. Печете в загрята фурна, докато по-голямата част от водата изври. След това го отделете в едната част на тавата и свободното място сложете...
› Прочети
Икономични мекици с мая
Тестени десертиПресейте брашното в тава и направете кладенче. Разтворете маята в малко вода и захар в метална купичка, която загрявате на котлона. Щом всичко се хомогенизира и затопли, сипете маята в кладенчето брашно. Добавете солта и доливайки по малко вода, замесете гладк...
› Прочети
Пастет от пилешко и дроб
ПредястияСмиламе черния дроб и изпеченото пилешко месо с месомелачка, поне два пъти или накълцваме на много ситно в блендер. Добавяме подправките, разбитите яйца, галетата и прясното мляко и оставяме поне 40 минути в хладилник за да се усвоят ароматите. Готовата смес и...
› Прочети
Орехова торта без крем
ТортиДо побеляване се разбиват отделените жълтъци с 6 с.л. захар. Добавят се орехите, настърганата кора от лимона и изцеденият му сок. Заедно с тях се добавят ромът, пресятата фина галета и бакпулверът. Отделно разбийте белтъците с останалите 2 с.л. захар и внимате...
› Прочети
Кюфтета от праз и сирене
ПредястияПразът се задушава около 4 мин., след което се оставя да се охлади. В голяма купа се смесват празът, трохите, яйцата и сиренето. Кюфтенцата се оформят с помощта на лъжица и се пържат в загрятото олио около 5 мин. от всяка страна. Оставят се върху кухненска хар...
› Прочети
Ребърца с анасон по гръцки
СвинскоРебрата се нарязват и се оставят да престоят за 15 минути в марината, приготвена от виното, соевия сос, анасона, захарта, солта и половината от олиото. Останалото олио се загрява и щом започне да пуши, се слагат ребрата. Разбъркват се и се заливат с бульона. П...
› Прочети
Тиквеник с ябълки и стафиди
БанициЯбълките настържете или нарежете на дребни парчета. Смесете ги заедно с настърганата тиква, предварително накиснатите във вода или мляко златни стафиди и захарта. Сложете ги на котлона и бъркайте, докато леко се карамелизират. Добавете към тях 1/2 от маслото,...
› Прочети
Соленки - дребосъци
ХлябРазбъркваме омекналото на стайна температура масло и към него прибавяме разбитото яйце в прясното мляко и солта. Пресяваме брашното, смесваме го със содата и с разбъркване го прибавяме към сместа. Получава се меко тесто, което леко замесваме. Правим от тестото...
› Прочети
Пикантен чийзкейк
СладкишиФурната се загрява предварително до 180 градуса. Препеченият хляб се слага в найлонова торба. С шише се натрошава на едри трохи. Оставя се 1 с.л. от маслото встрани, а останалото се разтапя в малък тиган на слаб огън. Добавят се хлебните трохи, държат се на ог...
› Прочети
Спагети Казанова
ПастаЛютите семки се запържват в зехтина. Прибавя се рибата и след като се запържи се прибавят обелените домати, маслините и размитото с малко вода доматено пюре. Прибавя се босилекът, черният пипер и солта. Пастата се вари според указанията на опаковката, отцеждат...
› Прочети
Празена супа
ЧорбиЛукът се нарязва на ситно, а празът на тънки кръгчета, от които се отделя съвсем малко за гарниране. Останалата част, заедно с лука, се задушава в зехтин до омекване. Добавя се пресованияt чесън и се поръсва с майораната. Заливаме зеленчуците с бульона и кипва...
› Прочети
Чоризо в зехтин
КолбасиОбелете наденичките и ги нарежете на парчета по диагонал. Загрейте зехтина и изпържете чоризото в него. След това извадете наденичките да се отцедят от мазнината с помощта на решетъчна лъжица. Сложете ситно нарязания лук в тигана и го изпържете. Върнете надени...
› Прочети
Mакингтошка супа
Зеленчукови ястияНарежете морковите, лука, картофите. Запържете ги, докато станат златисти, прибавете бульона. Щом всичко се свари, овкусете със сол, черен пипер и поднесете.
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
