Всички рецепти
Замразен спанак с ориз на фурна
Зеленчукови ястияВ тиган с незалепващо покритие слагаме нарязания на порции жълт кромид лук. Капваме малко олио и неколкократно го обръщаме в мазнината, докато стане като стъклен. Добавяме замразения на кубчета спанак и продължаваме с бъркането, докато спанакът се отпусне напъ...
› Прочети
Шведски картофени кюфтета Кропкакор
СвинскоОбелете картофите, сварете ги на пара и ги намачкайте на фино пюре. Оставете да изстинат, а през това време запържете в малко мазнина нарязаните на дребно лук, бекон и шунка. Охладете и плънката. Омесете картофите с брашното, жълтъка на гладко тесто и с мокри...
› Прочети
Кремсупа с киселец
Крем СупиЛукът и чесънът се нарязват и се задушават на слаб огън в разтопеното масло. Долива се приготвеният от две кубчета пилешки бульон. Добавят се нарязаните картофи и след като се сварят, се пускат измитият и нарязан киселец и спанакът. Като омекнат, се пасират и...
› Прочети
Чийзкейк със сладко от вишни
СладкишиСмиламе бисквитите и ги размесваме с разтопеното масло. Разполагаме сместа по дъното и стените на тавичка и я оставяме на хладно, за да се стегне блатът. През това време разбиваме сиренето Рикота, прибавяме крема сиренето, лимоновата кора, лимоновия сок, яйцат...
› Прочети
Сладки за Великден
Тестени десертиПресейте брашното в голяма тава, разстелете го и го сложете в предварително загряна на 220 градуса фурна леко да се запече. Малко преди да започне да сменя цвета си, добавете смлените орехи и разбърквайте периодично. Що леко сменят цвета си, ги извадете от фур...
› Прочети
Постен гювеч от картофи
Зеленчукови ястияИзчистените картофи се нарязват на филийки, нареждат се в гювеч и се посоляват. Приготвя се смес от разбитите яйца и прясното мляко. Сместа се изсипва върху картофите, като отгоре се слага нарязаното на парченца масло. Ястието се запича в умерена фурна.
› Прочети
Тиквено руло със сметанова плънка
Тестени десертиЯйцата се разбиват със солта до пяна. Добавя се захарта. Тиквата се настъргва на ситно. Добавя се яйчената смес и брашното с бакпулвера и се замесва тесто. Излива се в тава, постлана с хартия за печене, и се заглажда. Пече се 15 минути на 180 градуса. Веднага...
› Прочети
Пролетна супа от лобода
ЧорбиЗагрейте олиото и запържете до омекване ситно нарязаните лук и морков. Добавете 1.3 л вода и кипнете. Добавете нарязаните дръжки от целина и магданоз, картофите, нарязани на кубчета, ориза и солта. Когато оризът омекне, сложете пасираните консервирани домати,...
› Прочети
Ябълкова торта с грис и канела
ТортиСмесете гриса, брашното, захарта и бакпулвера и разделете тази смес на три еднакви части. Обелете ябълките и ги настържете на едро ренде. Намазнете тава и я поръсете с брашно. Първо се изсипва 1/3 от сухата смес, отгоре се разпределят половината настъргани ябъ...
› Прочети
Пълнени чушки с орехи
Зеленчукови ястияПодготвяме чушките за пълнене, като пресните изчистваме от семките и измиваме, а сухите накисваме във вода за да омекнат. Нарязваме на дребно лука и го задушаваме в мазнината с малко вода до омекване. Прибавяме към него счуканите на едро орехови ядки, смления...
› Прочети
Карамелено-бананов тарт
Тестени десертиБрашното се пресява, маслото се разтопява. Бакпулверът се смесва с брашното, маслото, захарта, яйцето и сметаната. Замесва се гладко тесто. Прави се на топка и се оставя за 30 минути в хладилника. Приготвя се плънка, като маслото се разтопява в тава, добавя се...
› Прочети
Агнешки шишчета на скара
Агнешко месоНарежете агнешкото на хапки като за гулаш (около 20 г парчето). Нарежете лука на едри парчета като за шишчета, чесъна накълцайте, както и половината магданоз и девесила. В купа поставете месото, овкусете със сол, черен пипер, накълцаните магданоз, чесън, лук и...
› Прочети
Зелник с пръжки
БанициЗамесва се тесто от брашното, част от мазнината, водата и солта. Разделя се на 2 топки и се разточва на 2 кори. В останалата мазнина се задушава нарязаното зеле. В намазана с мазнина тавичка се слага едната кора и се изсипва зелето. Покрива се с другата кора,...
› Прочети
Тиквички и картофи със сметанов сос
Зеленчукови ястияОбелете картофите и тиквичките и ги нарежете на шайби. Счукайте чесъна и го смесете с кашкавала, галетата и червения пипер. Намазнете подходяща тавичка и наредете една част от картофите и тиквичките. Отгоре се поръсва с кашкавалената смес, овкусява се със сол...
› Прочети
Яйчен крем с банани и канела
КремовеЯйцата се разбиват на пяна заедно с кристалната захар. Прясното мляко се сварява, като се прибавя щипка сол. Нишестето се размива в 2 с.л. студена вода и на тънка струйка се прибавя към млякото, като се бърка непрекъснато, за да не се получат бучки. Добавя се...
› Прочети
Румънска мусака с агнешко месо
Агнешко месоМесото се нарязва на дребни парчета и се начуква. Патладжаните, доматите, лукът и тиквичките се режат на кръгли резени. На дъното на тава, намазана с олио, се слагат ред патладжани, ред лук, ред тиквички, ред домати, ред месо. Отгоре отново се слагат редове зе...
› Прочети
Бъркана домашна пица
ПициВъв водата се разтваря маята и солта и се смесва с брашното. Намазнява се тава и готовото тесто, което е по-гъсто от кексовото се изсипва в нея да втаса около 20 минути. Яйцата се разбиват и се добавя доматеното пюре. Отгоре се слагат продукти по избор. Пече с...
› Прочети
Бисквити Анзак
Тестени десертиПресейте брашното и го смесете с овеса, кокоса и захарта. Разтопете маслото с меда на слаб огън и добавете смесените сода с врящата вода. Добавете течните в сухите съставки и добре разбъркайте. Сипвайте по лъжица върху тава, застлана с хартия за печене на разс...
› Прочети
Зеленчукова запеканка
Зеленчукови ястияПочистете всички зеленчуци и ги нарежете. Скълцаните ситно праз и моркови запържете. Добавете към тях нарязаните картофи и запържете и с тях за кратко. Зеления фасул бланширайте във вряща вода, а може да използвате и готов от консерва. Смесете всички зеленчуци...
› Прочети
Лесни картофи във фолио
Зеленчукови ястияДобре почистените картофи не белете а върху всеки направете един дълбок прорез на кръст. Леко разтворете по възможност, посолете и поръсете с черен пипер и натикайте тънки резенчета масло. Всеки картоф сложете в парче фолио. Отгоре сложете по още едно парче ма...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
