32°
Всички рецепти
Супа от пъстърва
ЧорбиНарязваме лука, морковите и целината на парчета и ги заливаме с виното и 1/2 л вода. Прибавяме дафиновия лист и черния пипер, натрошен на едро. Посоляваме на вкус. Оставяме супата да се вари 1 час, след което изчакваме да изстине и прецеждаме от зеленчуците. З...
› Прочети
Лук с домати
Зеленчукови ястияЛукът се запържва в голям тиган, докато стане златист. Добавят се чушките и се държат на огъня около 10 мин. Доматите се режат на едро и добавят в тигана. Поръсват се със сол и пипер. Оставят се да покъкрят на тих огън около 30 мин., или като се разбърква от в...
› Прочети
Супа минестроне
ЧорбиНакиснете зрелият фасул още от вечерта. На сутринта се изплаква, залива с прясна вода и се слага да се вари. В отделен съд се загрява зехтина и се запържва ситно нарязаната глава лук. Лукът се пържи не повече от 1-2 минути, след което се добавя ситно нарязания...
› Прочети
Шоко мъфини
Други ДесертиСмесват се поотделно сухите и мокрите съставки, а след това се събират двете смеси. Разпределяме сместа по формичките и печем около 20 минути на силна фурна. Отгоре се поръсват с останалия шоколад.
› Прочети
Бишкотени сладки
Други ДесертиСрежете напречно бишкотите на 4 парчета. Приготвяне на крема: Кравето масло го разбийте с пудрата захар и добавете жълтъка, какаото и ванилията постепенно. С кремът, който получихте, слепвайте две по две парчета бишкоти. От прясното мляко, какаото и захарта св...
› Прочети
Карнавални бухтички
Тестени десертиВодата за тестото се кипва с маслото и солта. Постепенно се добавя брашното, като постоянно се разбърква. Сваля се от котлона, като пак се бърка. Добавят се едно по едно яйцата, маята и всичко се разбърква. С две чаени лъжички се оформят топчета от тестото и с...
› Прочети
Коктейл Черна неделя
КоктейлиВ чаша сипете 1-2 бучки лед. Сипете рома и коантрото и долейте скока-кола до горе. Поднесете коктейла Черна неделя с резен лимон или лайм.
› Прочети
Пирог с домати
Зеленчукови ястияРазделяме белтъка от жълтъка на 1 яйце. От белтъка и 1 щипка сол, брашното и маслото замесваме тесто. Завиваме го във фолио и то прибираме в хладилник за 30 минути. Сметаната се разбива заедно с каймака, двете яйца и останалия жълтък. Сместа се овкусява с бял...
› Прочети
Вкусна цветна супа
ЧорбиНарежете всички зеленчуци ситно. Загрейте малко мазнина и запържете първо лука (кромида) с моркова, след което добавете чушката. Щом леко поомекнат, прибавете боба и около 1.5 л гореща вода, в която сте разтворили бульона. Оставете супата да ври за около 20 ми...
› Прочети
Тиквен Мармалад
СладкоТиквата се обелва и се нарязва на дребни парчета. Настъргваме кората на лимоните на ситно ренде и изцеждаме сока им. Смесваме всички продукти, разбъркваме ги добре и ги оставяте да престоят за една нощ. На другия ден ги сварявате до получаването на гъст мармал...
› Прочети
Салата с кускус
СалатиКус кусът се сварява според указанието на опаковката, отцежда се и се прехвърля в купа. Към него се добавят царевицата, нарязаните на малки кубчета моркови и краставички. Смесват се с майонезата, разредена с 1-2 с.л. кисело мляко по желание, и се разбърква мно...
› Прочети
Ямайско Кафе
КоктейлиСмесете всички съставки в шейкър. Затворете и разбийте добре. Изсипете ямайското кафе в малки шотове и поднесете поръсено с малко индийско орехче или канела.
› Прочети
Кебап от пангасиус
РибаНарязваме рибата на хапки и ги запържваме. Изваждаме рибата и в същата мазнина запържваме лука, гъбите, киселите краставички, червената пиперка. Като се запържи всичко връщаме рибата, слагаме брашното, доматите, подправки, виното и чесъна. След 5-6 минути се м...
› Прочети
Сладкиш от тиквички
СладкишиЯйцата се смесват със захарта и солта. Тиквичките се обелват и се настъргват на едро. Смесват се с олиото и яйцата. Добавя се брашното, в което е добавена маята. Покрива се с кърпа и се оставя на топло за 45 минути. Настъргва се кората на лимона, смесва се с н...
› Прочети
Ароматна пролетна чорба
ЧорбиНарязваме на ситно лук, магданоза и джоджена, пускаме ги във вряща подсолена вода. След 10 - 15 минути запържваме брашното в мазнина, разреждаме запръжката и я изсипваме в чорбата. Варим още 5 - 10 минути и застройваме с яйцата и киселото мляко.
› Прочети
Пълнен хляб
ХлябНарязваме хляба по дължина и широчина, без да разрязваме дъното. В процепите слагаме топеното сирене, нарязаната шунка, натрошеното краве сирене. След това разливаме разтопеното масло, смесено с чесъна на прах между процепите и най-отгоре слагаме нарязаните па...
› Прочети
Пиле с манго и кашу
ПилешкоМесото се сварява в подсолена вода и се нарязва на ивички. Добавя се половината обелено манго, нарязаните картофи и стафидите. Залива се със сос от разбърканите с майонезата къри и лимонов сок. Поръсва се със сол и черен пипер, сипва се половината кашу и се ра...
› Прочети
Пилешки филенца с къри
ПилешкоПилешкото се нарязва на продълговати филенца, посолява се и се поръсва с черен пипер на вкус. Кърито, куркумата и червеният пипер се смесват заедно със ситно скълцания магданоз. Яйцата и бирата се разбиват заедно. Всяко пилешко филенце се потапя в течната смес...
› Прочети
Сибирски рибник
РибаМаята се разтваря в малко от топлото мляко, добавя се малко от брашното и цялата захар. Оставя се на топло за 1 час и се добавя останалото брашно, мляко и две яйца. Замесва се тесто и се разточват две кори, като едната е малко по-тънка. По-дебелата се слага в...
› Прочети
Грахова супа с мента
ЧорбиГрахът се залива със зеленчуковия бульон, прибавя се захарта, ментата, солта и пиперът. След като заври се оставя да покъкри около 15 мин. Ментата се премахва, а останалото се пюрира и отново се връща на котлона. Жълтъкът се смесва с половината сметана и се до...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
