32°
Всички рецепти
Млечен крем с тиква
КремовеМлякото се сварява със захарта. Прибавя се сварената на кубчета тиква. Сместа се вари като се бърка, докато се получи гладка каша, след което се охлажда. Прибавят се разбитият жълтък, счуканите ядки и накрая белтъкът, разбит на сняг. Кремът се изсипва във форм...
› Прочети
Френски кексчета с йогурт
Тестени десертиБрашното се пресява с бакпулвера в купа. Добавя се захарта, разбитите яйца и всичко се разбърква. Кората на лимона се настъргва и се добавя към сместа. Добавя се йогуртът, разтопеното масло и всичко се разбърква. Във формички за кексчета, намазани с мазнина, с...
› Прочети
Гарнитура с гъби и вино
ГарнитуриПочистете гъбите и ги нарежете, ако са по-големи. Нарежете свинските гърди или бекон на ситно и ги запържете за 1 минута, след което долейте виното. След 2-3 минути добавете гъбите и се разбърква добре. Задушава се до готовност на гъбите и се овкусява с подпра...
› Прочети
Сарми с кисело зеле и пилешко месо
ПилешкоПочистете и измийте ориза и го сварете леко в 600 мл подсолена вода. Обезкостете пилешкото и го нарежете на ситни кубчета. Овкусете го със сол, черен пипер, червен пипер и майорана. Загрейте малко мазнина в дълбок тиган, сложете пилешкото да се запържи, след к...
› Прочети
Полезни ореховки
Други ДесертиОтстранете костилките на фурмите, нарежете ги на парчета и ги залейте с водата. Ако вашите фурми са по-сухи, може да се наложи да добавите още вода и да изчакате по-дълго време, за да омекнат. Прехвърлете фурмите заедно с водата в блендера и ги пасирайте, дока...
› Прочети
Картофи с кашкавал на фурна
Зеленчукови ястияСварете картофите до омекване, но без да ги разварявате прекалено. Обелете и ги нарежете на колелца, след което ги наредете в тава за печене. След всеки ред картофи се разстила настърган кашкавал, като най-отгоре се покрива с картофи. Залейте всичко с разтопен...
› Прочети
Тортелини с тиквички и сметана
ПастаВ малко зехтин запържваме една скилидка чесън, нарязана на 2, 3 парченца, след което ги изваждаме от мазнината и слагаме тиквичката, обелена и настъргана. Оставяме малко да се попържи в мазнината, след което похлупваме, за да се задуши. Ако има много вода, тог...
› Прочети
Риба с мерудия
РибаПочистената риба се нарязва на парчета, посолява се, поръсва се с черен пипер и се оставя да престои 1 час. Загрейте половината мазнина и пуснете вътре за няколко секунди накълцания магданоз/копър или микс от двете. Добавете рибата заедно с чесъна, долейте вод...
› Прочети
Винени спагети с пиле и гъби
ПастаСварете спагетите според указанията на опаковката. Междувременно, разбийте белтъка в голяма купа, прибавете пилешкото почистени от кожата и костите и нарязано на 1 см. , разбъркайте добре, за да може белтъка да полепне по тях. Поръсете с галетата и сиренето. З...
› Прочети
Леща с ориз и доматен сос
Зеленчукови ястияЛещата се вари около 30 мин. Оризът се вари в подсолена вряща вода около 15 мин., докато омекне. Доматеният сос: Лукът и чесънът се запържват около 5 мин. Добавят се доматите, държат се на котлона около 10 мин. Осолява се и се поръсва с черния пипер. Във всяка...
› Прочети
Задушена царевица с масло и копър
ПредястияОтцедете добре царевицата от течността й. Загрейте маслото в тиган и сипете царевицата. Разбъркайте и задушете за няколко минути. Добавете накълцания чесън и разбърквайте с дървена шпатула за още няколко минути. Накрая объркайте царевицата с сол на вкус и копъ...
› Прочети
Лук по румънски
Зеленчукови ястияЛукът се нарязва на парчета по 3 сантиметра, сварява се във вряща вода с оцет и се отцежда. Приготвя се запръжка от разтопеното масло и брашното, която се разрежда с доматеното пюре и малко вода от варенето на лука. Добавя се счуканият чесън, солта, накълцания...
› Прочети
Салата от зеле за зимата в буркани
ТуршииКипнете в съд на котлона оцета, захарта, солта и олиото. Скълцайте ситно зелето и нарежете на лентички почистения пипер, морковите - на кръгчета. Попарете нарязаните зеленчуци в горещата марината на порции. Изваждайте ги в широк съд и прибавете нарязаната цели...
› Прочети
Сутляш с пюре от ябълки
Други ДесертиОбелваме, почистваме и нарязваме ябълките на парчета. Сваряваме ги с малко вода и след това ги претриваме през гевгир. Подслаждаме полученото пюре на вкус. Сваряваме ориза в млякото. Прибавяме към сварения ориз маслото, захарта, щипката сол и ябълковото пюре....
› Прочети
Агнешки шишчета със сос от хрян
Агнешко месоНарязваме агнешкото месо на кубчета, като почистваме излишната мазнина. Приготвяме марината от пресования чесън, балсамовия оцет, накъсаните листенца мента и зехтина. С така получения сос заливане агнешкото месо и прибираме поне за 4-5 часа в хладилник. Домати...
› Прочети
Коледно пълнено пиле
ПилешкоНакиснете сушените плодове в топла вода, за да набъбнат. Почистете пилето и хубаво го натъркайте със сол и черен пипер от вън и вътре. Намажете го с малко разтопено масло и го оставете така, докато приготвите плънката. Задушете накълцания праз с гъбите и щом о...
› Прочети
Гъби със зеленчуци
Зеленчукови ястияСлед като добре сме измили гъбите ги нарязваме и сваряваме в подсолена вода. Измиваме морковите и ги нарязваме на кръгчета. Запържваме леко. Добавяме ситно нарязания лук и соевите кълнове. Посоляваме и добавяме гъбите. Задушаваме 5 мин. като разбъркваме от вре...
› Прочети
Бананови кифлички
Тестени десертиВ топлото мляко се разтварят захарта и маята, добавят се пасираните банани, брашното и се замесва тесто. Покрива се и се оставя на топло за 2 часа. По време на втасването два пъти се вади и се измесва. От тестото се правят кифлички, нареждат се в намазана с ма...
› Прочети
Салата с маринована риба и кисели краставички
РибаНарежете краставичките и рибата на дребни парчета, а лука - на тънки резени. След това добавете лютеницата и зехтина. Разбъркайте добре. Накрая аранжирайте с тънки парченца лимон.
› Прочети
Тостове с круша и синьо сирене
СандвичиКрушите се режат на половинки, отстранява се сърцевината и плодовете се режат на резени с дебелина половин сантиметър. Лукът се реже на шайби, които се решат на четвъртинки. Една супена лъжица зехтин се загрява в тиган и в нея се запържва лукът на среден огън...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
