Слагаме боба да се стопли, трябва да е горещ. Счукваме чесъна и лютата чушка със сол, слагаме при горещия боб и пюрираме. Трябва да се получи гъсто пюре с парченца. След това добавете 2 - 3 с. л. тахан, сока от лимона на вкус, разбъркайте. <br><br> Сложете в подходящ съд, залейте със зехтин и поръсете с магданоз. <br> Поднася се топло. <br><br> По същият начин може да се приготви и от горещи сварени картофи. <br><br>