11°
Рецепти — Десерти
Торта с крема сирене
ТортиРазбийте едновременно с миксер крема сиренето с двата вида сметана и захарта, докато се получи пухкав крем. Прибавете няколко капки ванилова есенция. Смесете прясното мляко със сиропа и напоете първия блат. Внимавайте, да не прекалите със сиропирането - блатов...
› Прочети
Карамелизиран ориз
Други ДесертиКипваме млякото и сипваме вътре добре промитият със студена вода ориз. Добавяме 4 с.л. захар, пакетчето ванилия и 1 щипка сол и варим до омекване на ориза под похлупак. Когато оризът стане готов, сипваме и сметаната, лимонов сок и захаросаните плодове. Разбърк...
› Прочети
Шахматна торта
ТортиПРИГОТВЯНЕ НА БЯЛ БЛАТ: Разбиват се яйцата със захарта, прибавя се олиото, киселото мляко със содата и брашното. Сместа се изсипва в намаслена и набрашнена тава и се пече. Белите блатове са 2 броя. ПРИГОТВЯНЕ НА КАФЯВ БЛАТ: Кафявият блат се състой от същите пр...
› Прочети
Сладкиш с ябълки и круши
СладкишиПочистете крушите и ябълките и ги нарежете на полумесеци. Разбийте яйцата с мекото масло/олио и захарта. Добавете брашното постепенно заедно с бакпулвера и ваниловата захар. Накрая объркайте с канелата и натрошените орехи. Намазнете тава, подредете плодове по...
› Прочети
Руски шоколадови кубчета
Други ДесертиЗахарта се смесва с брашното и солта, добавя се нарязаното на малки парченца масло, овесените ядки и се смесва до трохи. ю Две трети от тази смес се слагат в тава и се пекат 20 минути на 240 градуса. Кондензираното мляко се смесва с шоколада и се затопля, за д...
› Прочети
Плодова пита
СладкишиРазбийте на пухкав крем яйцата и захарта, добавете пресятото брашно и внимателно объркайте до хомогенизиране. Сипете сместа във форма с хартия за печене и сложете да се изпече в загряна на 180 градуса фурна до суха клечка. Изстиналия блат разделете внимателно...
› Прочети
Еклери с шоколад
Тестени десертиКъм кипяща подсолена вода се добавя маслото и се оставя отново да кипне, след което се прибавя брашното. С лъжица се разбърква хубаво, за да не се получат бучки. Отдръпва се от огъня и се бърка до пълно сгъстяване. Добавят се яйцата едно по едно при непрекъсна...
› Прочети
Сусамови палачинки с овче сирене
ПалачинкиСмесват се брашното, яйцата, млякото, 1 щипка сол заедно със сусама и се замесва на тесто, което се оставя да престои около половин час. Нарежете доматите и лука и надробете овчето сирене. Накълцайте магданоза на дребно и разбъркайте всичко заедно. Сместа се о...
› Прочети
Крамбъл с круши, мед и орехи
СладкишиКрушите се почистват от семките и се нарязват на тънки филийки. Подреждат се на дъното на предварително намаслена тава с диаметър 26-28 см. Крушите се заливат с меда или кленовия сироп и виното и се пекат 10 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна....
› Прочети
Ванилов крем с ябълки
КремовеНарязаните на ситно ябълки и пудрата захар се загряват на слаб огън около 10 мин. Прясното мляко и водата се подгряват, като се добавя захарта. След това се добавя нишестето и се вари докато се сгъсти. В подходящи купички слагаме по една лъжица от ябълките и з...
› Прочети
Боровинков сладолед с канела
КремовеЛимонът се изстисква. Намачканите боровинки, йогурт, сметаната, лимоновият сок, канелата и фруктозата се смесват. Пасират се и сместа се излива във форма. Слага се във фризера за 2 часа. Вади се, слага се в блендер и се смила. Връща се във фризера и се оставя...
› Прочети
Кошнички
Други ДесертиОт всички продукти се замесва меко тесто. Оставя се малко да почине. След това слагаме по малко във всяка формичка, като притискаме леко с палец за да прилепне хубаво към формата. Кошничките се пекат на 180 градуса. Поръсват се обилно с шоколад!
› Прочети
Кокосова торта с грис
ТортиРазбийте съставките за блата до хомогенна смес. Така приготвената смес за блата се разделя на две равни части. Върху хартия за печене се излива първата половина, която се пече на 170 градуса за 10 минути. Изважда се от фурната и отгоре се излива кремът, след к...
› Прочети
Бърза крем пита
Тестени десертиРазбийте добре 2 яйца с чаша пудра захар, добавете олиото, амонячната сода и брашното – колкото поеме, за да получите умерено твърдо тесто. Разделете тестото на 2 части, разточете ги на кори и ги опечете поотделно в намазнена тава до порозовяване. Сложете пряс...
› Прочети
Баклавена торта
Тестени десертиВ намазана с масло тава се нареждат половината кори. От останалите продукти, без маслото, а орехите предварително смлени, се разбива смес, която се слага върху корите като плънка. Отгоре се подреждат останалите кори и се заливат с разтопеното масло. Пече се до...
› Прочети
Булчинска торта
ТортиПригответе си по-голяма тортена форма, ако е с нестандартна форма, би било най-добре. Изрежете хартия за печене по дъното, след това лента за стените и леко ги намазнете. Сложете белтъците със захарта в порцеланов съд на водна баня на котлона и разбивайте, док...
› Прочети
Меден кисел
Други ДесертиВодата се слага да заври, като се добавя канелата и карамфилчетата. Оставя се за 20 минути и се прецежда. Кипва се отново, добавя се размитото във вода нишесте и след като заври, се добавя медът и всичко се разбърква. Сваля се от огъня и след като поизстине, с...
› Прочети
Орехови звездички
Тестени десертиПриготвяме маслен крем като разбиваме омекналото масло с пудрата захар до побеляване. Прибавяме с разбъркване ванилията, смлените орехови ядки и брашното. Замесваме тесто, което разточваме на лист с дебелина от 5 мм. От листа изрязваме сладки с формата на звез...
› Прочети
Торта с домашен крем, банан и шоколад
ТортиВ купа разбийте яйцата със захарта и ванилията. Пресейте брашното и добавете към него бакпулвера. Сипете го към яйцата с непрекъснато бъркане до получаване на хомогенна смес. Разделете готовото тесто на две за два блата. Изсипете в намазнена тава, покрита с ха...
› Прочети
Фондю с шоколад
КремовеРазтопете натрошения шоколад с маслото и кондензираното мляко на водна баня. Добавете сладкото от арония, 1-2 с.л. натрошени ситно ядки, портокаловата кора, ванилията, малко черен пипер или чили, ако обичате люто. Щом свалите от котлона, добавете и ликьора. Та...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
