Рецепти — Десерти
Гевречета за кафе
Тестени десертиБелтъкът се разбива на сняг. Прибавя се към останалите продукти за тестото, като маята е разтворена в топлата вода. Получава се леко еластично тесто, което не лепне. Разделя се на еднакви топчета малко по-големи от орех. Всяко топче се прави на фитил /според ж...
› Прочети
Украински маков крем
КремовеЖелатинът се накисва в 50 милилитра преварена охладена вода и се оставя да набъбне, след което се разтваря на водна баня. Маковото семе с смесва с млякото и захарта, вари се 10 минути, добавя се ванилията и желатинът и всичко се разбърква. Отстранява се от кот...
› Прочети
Икономични палачинки
ПалачинкиЯйцата се разбиват с тел /не ползвам миксер за палачинките/. Добавят се водата и брашното и се разбива до еднородна смес. Ако е малко гъста се добавя още малко вода, за да стане малко по-гъста сместа от боза, да може да се разлива в тигана. Пържат се в тефлоно...
› Прочети
Бананов сладкиш
Други ДесертиМаслото се разбива със захарта и яйцата, докато се получи кремообразна смес. Бананите се обелват и пасират. Прибавят се към сместа. Накрая се добавя брашното и сместа се разбива със миксер много добре. Полученото кексово тесто се изсипва в тавичка, намазана с...
› Прочети
Чийзкейк с портокали
СладкишиРазмесваме бисквитите с разтопеното краве масло. Разпределяме сместа по дъното на форма и я оставяме на студено. Рендосваме кората на единия портокал и изцеждаме сока. Другите портокали нарязваме на полумесеци. В купа смесваме разбитото сирене, захарта, порток...
› Прочети
Вкусни сиренки
БанициРазбийте яйцето и го смесете с киселото мляко и стопеното масло. Прибавете содата, солта и брашното. Омесете меко тесто. Разделете едната кора на дъното на намаслена тава и поръсете с натрошено сирене и разбити яйца. Сложете и втората кора, намажете с жълтък,...
› Прочети
Чийзкейк с малини и ром
СладкишиБисквитите се стриват, смесват се с маслото и есенцията. С тази смес се покрива дъното на форма за торта. Блатът се пече на 180 градуса за около 20 минути. Жълтъците се разбиват със захарта на сняг. След това на малки дози към жълтъчната смес се прибавя сирене...
› Прочети
Млечен крем с брашно
КремовеСложете млякото да заври на котлона. През това време разбийте жълтъците със захарта и прибавете размитото с малко вода брашно. Долейте към сместа чаша от топлото мляко и бъркайте с миксер, за да се темперира. След това изсипете тази смес към млякото на котлона...
› Прочети
Маслено тесто с вино
Тестени десертиПресейте брашното, добавете леко мекото масло, нарязано на кубчета и разтрийте на трохи. Прибавете захарта, бялото вино, солта и замесете гладко тесто. Оставете го да почине, увито във фолио на хладно. След това го разточете и го сложете в овална тавичка. Така...
› Прочети
Шахматен кекс с орехи
СладкишиЗагрейте фурната на 170 градуса. Застелете продълговата форма с хартия за печене и леко я намазнете. Смесете брашното, солта, бакпулвера и содата в купа и ги разбъркайте. В друга купа смесете банановото пюре, 2/3 ч.ч. захар, 3 с.л. олио, яйцата, ванилията, инд...
› Прочети
Бананово руло
СладкишиЗа блата разбийте хубаво яйцата и захарта, добавете брашното, бакпулвера и настърганата лимонова кора. Сместа се разстила в голяма правоъгълна тава, застлана с хартия за печене. Изпича се в умерено загряна фурна до готовност. За да приготевите крема, смесете в...
› Прочети
Английски ванилов крем
КремовеСложете млякото да се свари и го ароматизирайте с ванилията. Разбийте жълтъците със захарта много добре и долейте млякото на тънка струйка при непрекъснато бъркане. Сложете съда на водна баня и бъркайте продължително, докато кремът се сгъсти. Много е важно да...
› Прочети
Мармалад от череши
СладкоИзмийте и почистете черешите от костилките. Така почистените плодове сложете да се сваряват с малко вода, докато омекнат. След това смачкайте плодовете и ги прекарайте през сито или гъста цедка. Така получената каша се смесва със захарта. Сложете сладката чере...
› Прочети
Торта с малиново суфле
ТортиЯйцата се разбиват на пяна. Добавя се захарта и всичко се разбърква. Добавя се разтопеното масло. Добавя се какаото, бакпулверът и брашното. Замесва се тесто, излива се в тава, намазана с мазнина, и се пече 40 минути на 180 градуса. Охлажда се и се реже на два...
› Прочети
Пудинг от праскови
Тестени десертиРазбъркайте млякото с маслото, ванилията и солта и ги оставете да кипнат. Разбийте брашното с малко вода или прясно мляко и на тънка струйка го изсипете във врящото мляко. Свалете сместа от котлона и я оставете да се поохлади. Добавете един по един предварител...
› Прочети
Кавказки чак-чак
Тестени десертиЯйцата се смесват със солта, содата и сметаната и се загряват до 30 градуса. Добавя се пресятото брашно и се замесва тесто, докато се появят мехурчета, ако се разреже повърхността. Тестото се покрива с влажна кърпа и се оставя за един час. Разточва се на кори...
› Прочети
Шоколадова торта с ром
ТортиРазбийте жълтъците със захарта до побеляване и добавяйте лъжица по лъжица картофеното брашно при непрекъснато разбъркване. Добавете отделно разбитите на сняг със щипка сол белтъци, внимателно объркайте и добавете какаото. Трябва да се получи гладка шуплеста см...
› Прочети
Домашни сухари
Тестени десертиСипете брашното в купа и към него добавете солта и захарта, след което разбъркайте. Натрошете маята в брашното и започнете да наливате водата и част от зехтина. Първо разбърквайте с лъжица, а след това започнете да месите с ръце. Разточете върху поръсен с браш...
› Прочети
Ванилов крем с бял шоколад
КремовеСварете млякото с ванилията. Разбийте жълтъците със захарта, брашното и млякото в тенджера на водна баня до сгъставане. Снемете от котлона и добавете предварително разтопения бял шоколад. След като кремът се охлади, разбъркайте го внимателно с разбитите на сня...
› Прочети
Мъфини с черен шоколад
СладкишиРазбийте яйцата със захарта, добавете млякото и след непрекъснато бъркане сложете предварително разтопеното масло. Смесете брашното, бакпулвера, ванилията и какаото. Добавете ги към сместа и след това разбийте всичко заедно. Нарежете черния шоколад на кубчета...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
