Рецепти — Десерти
Круши в червено вино
Други ДесертиВ подходяща тенджера слагате виното, водата, канелата и пудрата захар и варите докато получите сироп. Изчиствате крушите, с остър нож отстранявате средата, но без да разрязвате крушата на парчета обелвате ги и оставяте само дръжките. Поставяте ги изправени в с...
› Прочети
Чийзкейк с манго
СладкишиНатрошените бисквити се смесват с орехите и разтопеното масло. Сместа се разстила по дъното и стените на форма и се слага в хладилника. Желатинът се накисва в няколко лъжици вода, за да набъбне и се разтапя на водна баня. Мангото се обелва и се нарязва на дреб...
› Прочети
Празнични маслени сладки
Тестени десертиРазбийте размекнатото масло със захарта. Прибавете млякото и ванилията. Разбъркайте. Пресейте брашното със солта и сипете вътре маслената смес. Отново разбъркайте. От сместа омесете тесто. Разделете го на 5 части и оформете всяка от тях на руло. Увийте рулата...
› Прочети
Малиново сладко
СладкоНакиснете малините във варна вода за 15 минути, след което ги измийте и махнете дръжчиците. Отделно сварете сироп от водата и захарта, след което го оставете да изстине. Прибавете плодовете и варете на силен огън, като постоянно обирайте пяната. Към края на са...
› Прочети
Какаов кекс със стафиди
СладкишиЯйцето се разбива много добре и последователно се прибавят захарта, олиото, киселото мляко със содата, есенцията и брашното. Добавят се какаото и предварително накиснатите в коняк стафиди. Сместа се изсипва в предварително намаслена форма за кекс и се пече в п...
› Прочети
Бързи соленки със сусам
Бутер ТестоРазрязваме размразеното бутер тестото на 4 равни части. Всяка една разпределяме на ивички от 1-1.5см., които намазваме с разбития жълтък, поръсваме със сусам и ленено семе. Така приготвените лентички усукваме на спирала и печем при загрята на 200 градуса фурна...
› Прочети
Молдовска малинова торта
ТортиЯйцата и захарта се разбиват на пяна, добавя се брашното, маковото семе и всичко се разбърква. В тава, намазана с масло и постлана с хартия за печене, се слага тестото и се пече половин час на 200 градуса. Готовият блат леко пружинира при натискане. Блатът се...
› Прочети
Сладко с кайсии и орехи
СладкоРазполовете кайсиите, махнете костилките и разрежете всяка половина на 2 половинки. Накиснете кайсиите за 2 часа във вода и ги отцедете. Сложете ги да се варят заедно с 1 и 1/2 ч.ч. вода, захарта и лимоновия сок, докато се сгъсти. Най-накрая добавете орехите,...
› Прочети
Дипломатическа торта
ТортиМаслото се разбива с пудрата захар, добавя се настъргания шоколад и се разбърква. При непрекъснато разбиване се добавят един по един жълтъците. Към сместа внимателно се добавят и разбитите на твърд сняг белтъци. Финално се добавят леко оризовото брашно и смлен...
› Прочети
Виенска торта с шоколад
Торти1. Шоколадът се разтопява на водна баня. Охлажда се. Разбива се мекото масло със захарта, прибавят се четири жълтъци един по един и охладеният шоколад. Прибавя се внимателно пресятото брашно. 2. Белтъците с щипка сол се разбиват на твърд сняг и внимателно се п...
› Прочети
Оризов пудинг с ядки
Други ДесертиСгорещявате маслото в една тенджера, но не го препържвайте. Сложете ориза и на много слаб огън го бъркайте около 1 мин. Върху него налейте млякото и захарта и варете докато млякото се изпари на половина като отвреме-навреме пребърквате. Добавете стафидите и яд...
› Прочети
Шоколадово парфе с ягоди
КремовеРазбийте сметаната до твърди връхчета. Отделно разбийте яйцата, жълтъците и захарта с тел на водна баня около 10 минути. Снемете от огъня, добавете набъбналия желатин и продължете да биете четвърт час, докато сместа изстине напълно. Разбъркайте я с настъргания...
› Прочети
Вкусна палачинкова торта
ТортиЗа палачинките: 3 Яйца се разбиват със 1 чаша захар и олиото. Добавя се 400 мл мляко и 2 ванилии. 10 супени л. брашно се прибавя по малко, за да не се пропусне момента и да стане гъсто. Накрая следва бакпулвера, а може и без него. От тази смес се правят около...
› Прочети
Портокалов мус с мента
КремовеЖелатинът се накисва в 200 милилитра вода. Портокалите се измиват, кората се обелва и плодовете се изстискват. Кората се нарязва на парченца, залива се с гореща вода и се вари 5 минути. След това се прецежда, охлажда се до 40 градуса, добавя се захарта и набъб...
› Прочети
Млечна баница с юфка
БанициСипете домашната юфка в подмазнена тава и я разстелете, след което отгоре равномерно разпределете маслото. Сложете да се запече във фурната, докато маслото се разтопи и юфката леко се зачерви. Разбийте яйцата със захарта, млякото и ванилията. Залейте запеченат...
› Прочети
Пържени филии с кашкавал
Тестени десертиСложете содата в киселото мляко, за да шупне. След това го изсипете в широка купа заедно с 50 мл вода, яйцето, солта, брашното. Настържете кащкавала на ситно и го прибавете към съставките. Разбъркайте до получаване на хомогенна гъста каша. Ако сместа е рядка,...
› Прочети
Енергийна следобедна закуска
КремовеИзмийте плодовете и ги оставете да изсъхнат от водата. Разбийте цеденото кисело мляко с меда, докато се хомогенизират. В чашки сложете на дъното малко орехи, отгоре от киселото мляко и плодовете и пак малко орехи. Леко разбъркайте и поднесете. По желание може...
› Прочети
Шоколадова торта с крем маскарпоне
ТортиРазбийте захарта и маслото и прибавете едно по едно яйцата при непрекъснато разбиване. Разтопете шоколада в микровълнова за кратко и го добавете към сместа. Започнете да прибавяте брашното и отново разбивайте. Изсипете сместа в намазнена тава и сложете да се...
› Прочети
Лесна и вкусна бисквитена торта
Торти1. Налейте 500 мл от прясното мляко в малка тенджера. Отделете 8 с.л. от него за разтваряне на пудинга. След това към отделеното мляко добавете захарта и пудинга, а млякото в тенджерата сложете да се вари, докато кипне. 2. Започнете да добавяте сместа с пудинг...
› Прочети
Палачинки от овесени трици
ПалачинкиПърво се разбиват яйцата и захарта, след това се добавят овесените трици, след това водата (млякото) и най-накрая солта. Сместа трябва да престои известно време, за да могат триците да набъбнат. За разлика от обикновените палачинки тези се пекат в тефлонов тиг...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
