Рецепти — Десерти
Баница със спанак и шунка
БанициИзмийте спанака и го сложете да се попари във вряща вода. Сварете яйцата и ги нарежете на не много дребни парчета. Нарежете шунката на парченца, а сиренето натрошете. В намазнена тава сложете на дъното 4-5 кори и започнете да редите спанак, шунка, яйца и сирен...
› Прочети
Екзотичен меден десерт
Други ДесертиПлодовете се почистват от кората, пъпешът и портокалите се почистват от семките. Бананите и портокалите се режат на кръгчета, пъпешът и ябълката на кубчета. Всички плодове се смесват, поливат се с ябълков сок, смесен предварително с мед. Поръсват се със смлени...
› Прочети
Банички със сирене
БанициВодата, маслото, солта и пипера се слагат в тенджерка на котлона. Като заври, се изсипва всичкото брашно наведнъж и се бърка с дървена лъжица, докато се образува тесто. Тогава се отдръпва от огъня и се оставя да поизстине, като предварително е прибавено сирене...
› Прочети
Сладко от грозде с орехи
СладкоОронете и измийте гроздето. Сложете го в голям и дълбок съд и засипете със захарта. Залейте с оцета и 1 ч.ч. вода и сложете съда със сладкото да се вари. Ако използвате грозде със семки, с решетъчна лъжица обирайте отделилите се по времето на варенето. След ка...
› Прочети
Сладкиш с портокали
СладкишиВ съд на котлона загрейте заедно маслото, орехите и сушените плодове, портокаловия сок и настърганата кора. Щом заври и маслото се стопи, снемете от котлона и оставете да се охлади. Разбийте отделно брашното с маята, захарта и яйцата и добавете постепенно при...
› Прочети
Сладко от зелени смокини
СладкоПодрязват се чисто дръжките и се дупчат на две места с нож или малка вилица. Сваряват се три пъти във вода, по за 5 минути. Като в първата вода се слага супена лъжица син камък, меден сулфат за пръскане на лозята. Той запазва зеления цвят на смокините. След вс...
› Прочети
Нежен ябълков сладкиш
СладкишиЯбълките се пекат половин час на 180 градуса в тавичка, в която има малко вода. Претриват се през гевгир, докато са още горещи. В пюрето се добавя захарта и сместа се кипва. Яйцата се разбиват и при непрекъснато разбъркване се добавя горещото пюре. Грисът се з...
› Прочети
Руски ябълкови палачинки
Тестени десертиЯбълките се пекат, обелват се и се пасират или се претриват през сито. Половината брашно се смесва с топлото мляко и щом поизстине, се добавя маята. След половин час се добавя ябълковото пюре, останалото брашно, жълтъците и разбитите на сняг белтъци. Всичко се...
› Прочети
Класическо лимоново желе
Други ДесертиИзстискваме лимоните и прецеждаме получения лимонов сок. Лимоновите кори поръсваме с пудрата захар, заливаме с водата и кипваме. Варим ги поне 10-15 минути. Когато омекнат ги вадим. Към сместа добавяме предварително накиснатия във студена вода и разбъркваме до...
› Прочети
Ванилов крем с бял шоколад
КремовеСварете млякото с ванилията. Разбийте жълтъците със захарта, брашното и млякото в тенджера на водна баня до сгъставане. Снемете от котлона и добавете предварително разтопения бял шоколад. След като кремът се охлади, разбъркайте го внимателно с разбитите на сня...
› Прочети
Бързи пърженки със сирене
Тестени десертиСиренето се намачква добре и всички продукти се смесват и разбъркват. Слага се брашно, така че да се получи гъста каша. С лъжица се взима от сместа и се пуска в сгорещена мазнина. Получените пърженки се оставят за малко да се изцедят от мазнината върху кухненс...
› Прочети
Сладкиш по венециански
Тестени десертиОставете маслото да омекне. Нарежете го на парченца и разбъркайте, като прибавяте по малко захарта. Трябва да получите пухкав крем. Прибавете меда и 2 лъжици ром, смесете и жълтъците, като продължавате да бъркате. След това прибавете смлените орехи и брашното...
› Прочети
Бишкоти във ванилов крем
КремовеЗагрейте течната сметана без да кипва, снемете от котлона и добавете натрошения бял шоколад. След 30 секунди разбъркайте добре, докато съставките се смесят. Оставете да се поохлади и разбъркайте с ванилията. Отделно разбийте с малко захар заквасената сметана....
› Прочети
Пърженки с извара
Тестени десертиРазтворете маята в малко мляко и брашно. Оставете я да втаса. Пасирайте маслото и захарта. Добавете жълтъците, разбитата извара, брашното и втасалата мая. Омесете тесто и го оставете да престои половин час. Оформете топки от тестото и ги изпържете в олиото. На...
› Прочети
Кекс с моркови, фурми и орехи
СладкишиФурната се загрява предварително до 180 градуса. Намазва се с масло пръстеновидна форма за печене (26 см). В средно голяма купа се пресяват брашното, бакпулверът, чилито на прах, содата бикарбонат. Маслото и захарта се разбиват на високи обороти, докато сместа...
› Прочети
Царски крем
КремовеРазбиваме три жълтъка с шест лъжици захар, брашното, ванилията и 250 мл. мляко. Карамелизираме 7 с.л. захар, прибавяме 100 мл. мляко и към това добавяме сместа от разбитите жълтъци. Останалото мляко слагаме да се затопли в съд на котлона и прибавяме карамелово...
› Прочети
Ботушките на Дядо Коледа
Тестени десертиСлагаме на слаб котлон меда, захарта и маслото до разтваряне на захарта. Омесваме твърдо тесто, като към изстиналата смес прибавяме брашното със содата, канелата, солта, какаото, прясното мляко с разбитото яйце в него. Полученото тесто завиваме във фолио и сла...
› Прочети
Кокосови шоколадови бонбони
Други ДесертиСипете и смесете орехите, кокосовите стърготини и семките в блендер, добавете меда, ванилията и разтопеното масло и смелете всичко на гладка паста. Оформете бонбоните от сместа с помощта на лъжица. Готовите топченца сложете в хладилник, за да се стегнат, докат...
› Прочети
Ванилов сладкиш с череши
Тестени десертиБлатът се приготвя като разбиете заедно яйцата и пудрата захар до пълното разтваряне на захарта. Към сместа добавяте олиото, брашното и бакпулвера. Бъркате до получаването на хомогенна смес. В предварително намазнена тавичка изсипвате сместа и печете 7-8 минут...
› Прочети
Сладка баница от готови кори
БанициЯйцата се разбиват, прибавя се киселото мляко заедно с бакпулвера, захарта и олиото. В намазнена тавичка се слагат по две кори, слага се от сместа, така подред като най-отгоре остават кори без смес. Пръскат се с олио, нарязва се баницата предварително, пече се...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
