Рецепти — Десерти
Баклава на рулца
Тестени десертиВ подходящ съд смесете предварително натрошените орехови ядки, захарта, ситно рендосаната лимонова кора, канелата и ванилията и разбъркайте добре. Всяка кора се поръсва с около 3 с.л. плънка, която се разпределя равномерно по повърхността ѝ. След това се навив...
› Прочети
Празнични курабийки от ядки
Тестени десертиВсички продукти без шоколада се разбъркват добре и се оформят курабий. Подреждат се в тавичка и се пекат при 180 градуса до покафеняване. Шоколадът се стопява на водна баня и се заливат курабийте.
› Прочети
Сладка баница с прясно мляко
БанициРазбийте яйцата с прясното мляко - 100 г захар. Баницата ще се получи дори по-хубава, ако използвате леко "развалено" прясно мляко, което е започнало да прилича на сметана на вкус. В намазнена тава сложете първите 2-3 кори, намажете ги обилно с разтопено масло...
› Прочети
Американски палачинки с кисело мляко
ПалачинкиРазтопете маслото и прибавете към него захарта, яйцето, солта и киселото мляко. Започнете да бъркате с помощта на тел, докато се хомогенизира. Пресейте заедно брашното, содата и бакпулвера и постепенно ги разбъркайте към сместа. Бъркайте, докато брашното се по...
› Прочети
Палачинки от елда
ПалачинкиРазбийте яйцето, добавете млякото и маслото и разбъркайте добре. Отделно смесете сухите продукти. Добавете ги към течната смес и разбъркайте, докато се получи хубава гъстота. Оставете да престой малко. Изсипвайте с черпак от сместа в добре загрят тиган.
› Прочети
Пържени сладки топки от извара
Други ДесертиПретриваме изварата през ситно сито. Към нея прибавяме последователно и с разбиване захарта, яйцето, киселото мляко, гриса и настърганата кора на лимона. Оставяме сместа за 2 часа, за да набъбне гриса. Счукваме филията сухар. От готовата смес оформяме малки то...
› Прочети
Обикновен кекс с какао
СладкишиХубаво разбийте мекото масло със захарта. Добавете един по един жълтъците при непрекъснато разбиване, а след тях брашното и по малко млякото. След като сместа се хомогенизира, добавете какаото, содата и ванилията. Объркайте финално с разбитите на сняг белтъци...
› Прочети
Лимонови сладки с мармалад
СладкишиРазбиваме предварително омекналото на стайна температура масло с пудрата захар на пухкав крем. Прибавяме един по едни жълтъците от яйцата при непрекъснато бъркане. Добавяме и пресятото брашно, заедно с настърганата на ситно кора от лимона. Разбиваме останалите...
› Прочети
Малки банички с праз, бекон и гъби
БанициСварете гъбите в подсолена вода, нарежете на ситно бекона, запържете до златисто и го извадете от тигана. В същата мазнина задушете нарязания на шайби праз и прибавете нарязаните гъби, солта и черния пипер. Когато стане готова плънката, дръпнете от огъня и при...
› Прочети
Круши с шафран и мед
Други ДесертиКрушите се обелват, без да се отстраняват дръжките. Срязва се долната част, за да стоят стабилно. Изцежда се сокът от лимона, като 1 супена лъжица се запазва за соса, останалата част се смесва с 2 чаени чаши вода и се кипва. В тази вода се пускат крушите и се...
› Прочети
Бърз чийзкейк
СладкишиБисквитите се слагат в блендер и се смилат. Маслото се разтопява и се добавя към бисквитите. Разбърква се добре до "мокър пясък". Изсипва се в тортена форма с диаметър около 24-26 см. Притиска се добре към дъното и се поставя за 1 ч в хладилник.Пълнеж: Всичкит...
› Прочети
Американски кукита с парченца шоколад
Други ДесертиРазбийте маслото с двата вида захар и ванилията докато се получи кремообразна смес. Добавете брашното, содата и солта, объркайте добре и добавете едно по едно яйцата. Финално разбъркайте с шоколадовите парченца. Оставете сместа за 10 минути в хладилник. С помо...
› Прочети
Ананасова запеканка с извара
СладкишиОтделя се един жълтък. Останалите яйца и единият белтък се смесват със захарта. Стафидите се накисват в топла вода за половин час. Оставят се да се изцедят през гевгир. Изварата се смесва с гриса, кората от лимона, ванилията и стафидите. Добавят се яйцата със...
› Прочети
Ябълки по италиански
Други ДесертиОбелете ябълките и ги издълбайте в средата. Напълнете ги с мармалада и ги поръсете отгоре със 150 гр. пудра захар. От брашното, разбитите жълтъци, 1 с.л. пудра захар, ванилията и маслото омесете тесто. Разделете го на толкова парчета, колкото са ябълките. Разт...
› Прочети
Тарт с круши и орехи
СладкишиРазбийте с миксер яйцата и захарта, добавете брашното предварително смесено с бакпулвера и крушите. Разбъркайте леко с дървена лъжица и изсипете в намаслена тавичка. Поръсете с орехите и печете в загрята на 200 градуса фурна.
› Прочети
Напкухен - немски козунак
Други ДесертиЕдна чаша от млякото се затопля и се разтваря маята. Добавя се малко захар и една чаша брашно. Разбърква се добре и се оставя на топло. Маслото се разбива със захарта до побеляване. Добавят се солта и настърганата кора на лимона. Едно по едно се добавят и яйца...
› Прочети
Шарен кекс с кисело мляко
СладкишиЗагрейте фурната на 190 градуса. Разбийте яйцата със захарта до пухкава консистенция и добавете последователно портокаловата кора, олиото и киселото мляко. Разбийте с миксера добре и на порции сипвайте смесените предварително брашно, ванилия и бакпулвер. Разби...
› Прочети
Плато със замразени ягоди
Други ДесертиЗахарта се смесва с водата и се слага на огън на умерена температура да къкри около 5 мин. Ягодите се разбиват с лимоновия сок до получаването на гладка смес, която се замразява за 3-4 часа, като се разбърква често, за да се отстранят ледените кристалчета. Жел...
› Прочети
Щрудел с бисквити и орехи
СладкишиЗагрейте фурната на 180 градуса. Ситно натрошените бисквити, ореховите ядки, канелата и захарта се смесват в голяма купа. Към тях се добавят настърганите ябълки и всичко се разбърква добре. Вземете една кора и я намажете с маргарин до средата, след което я пре...
› Прочети
Козунак със стафиди и орехи
Тестени десертиВ 100 мл прясно мляко, затоплено до 30-35 градуса се размива маята. Прибавят се 5-6 с.л. от пресятото брашно и 1 с.л. захар. Приготвя се рядко палачинково тесто. Поставя се на топло място /30 градуса/. След като шупне, се изсипва върху двойно пресятото брашно...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
