Рецепти — Други
Карфиол пане
Зеленчукови ястияИзмития карфиол, накъсан на розички сложете да се свари на пата за 5 минути. След това го оставете да се поохлади. Разбийте яйцата и добавете брашното, червения и черния пипер, кърито и чесъна на прах. Добавете малко водичка и разбийте на гъста каша. Потапяйте...
› Прочети
Рулца от омлет
Ястия с ЯйцаЗа плънката сгорещете масло и задушете праза за 2-3 мин. Добавете гъбите и разбърквайте на силен огън, докато се изпари течността им. Слагат се маринованите чушки, MAGGI® Вълшебен вкус 10 зеленчука и сиренето, нарязано на кубчета. Бърка се, докато сиренето се...
› Прочети
Норвежки Питки
ХлябМаята се разтваря в топлата смес от вода и прясно мляко заедно със захарта. Оставя се на топло за 10 минути. Прибавя се разтопеният маргарин и 2/3 от брашната. Омесва се тесто, като постепенно се прибавя и останалото брашно. Тестото се меси 8 - 10 минути. Покр...
› Прочети
Запечени яйца с риба тон
Ястия с ЯйцаНарязват се на ситно лука, чесъна и чушката. Яйцата се обелват, режат се на две по дължина и се отделят жълтъците, като се запазват в купа. В малък тиган се загрява зехтин и се слагат ситно нарязаните зеленчуци да се запържат. Когато лукът стане прозрачен, се...
› Прочети
Ориз пилаф
Зеленчукови ястияИзмийте ориза добре и го залейте с вряща вода. Оставете го така за 15-20 минути и го облейте със студена вода. В тенджера загрейте мазнина и запържете кус-куса. Прибавете ориза, бъркайте за около 5 минути, докато и той се запържи. Долейте водата, посолете, доб...
› Прочети
Мента тоник
НапиткиМентовите листенца от едното стръкче се намачкват в старомодна чаша заедно със сиропа. Добавя се натрошен лед и се долива тоник. Декорира се с другото стръкче и резънче лайм.
› Прочети
Тортиля
Зеленчукови ястияОбелените картофи нарежете на малки парчета. Загрейте тигана със зехтина и сложете картофите. Котлонът трябва да бъде умерен. Скълцания ситно лук също може да добавите към картофите. Запържете всичко до леко кафеникав цвят на лука и след 10 минути отцедете оли...
› Прочети
Спагети Болонезе с риган
ПастаВ зехтина се запържват лукът, чесънът, морковът и целината. Долива се малко вода и се пуска натрошеният пилешки бульон. Добавя се черен пипер. Каймата се прибавя при зеленчуците, като се бърка енергично. Прибавят се виното, доматите, захарта, солта, риганът и...
› Прочети
Спанак с ориз
Зеленчукови ястияЗадушете спанака в маслото заедно с чесъна, добавете подправките, сметаната. След това изключете котлона и поръсете с пармезана. Добавете яйцето и добре разбъркайте. След това разбъркайте и с ориза, оформете малки топки от сместа и на 190 градуса запечете във...
› Прочети
Гъби по шотландски
Зеленчукови ястияНарежете лука на ситно, пресовайте чесъна и смесете всички продукти без гъбите и магданоза. Сложете да кипнат. Варете на умерен огън 15-20 минути. Прибавете нарязаните на филийки гъби и варете още 10 минути. С решетъчна лъжица извадете гъбите и варете до редуц...
› Прочети
Питки с ким
ХлябРазтворете маята в леко затопленото прясно мляко. В подходящ съд смесете брашното, пасираните картофи, размитата мая, маста и кима. Добавете прясно мляко, така че да се получи средно твърдо тесто, което се омесва много добре и се оставя на топло за 60-70 минут...
› Прочети
Тортия от картофи и лук
Зеленчукови ястияОлиото се загрява в тиган с незалепващо покритие. Слагат се лукът и картофите, обелени и нарязани на тънки кръгчета, разбъркват се, посоляват се леко, покриват се с капак и се оставят на тих огън за 20 мин. Отцеждат се добре от мазнината. В тигана се оставя 1...
› Прочети
Студено карпачо
Зеленчукови ястияТова е рецепта за телешко карпачо ала Topo. За да го приготвите, нарежете телешкото на много тънко. Оставете го да се маринова за 24 часа в сместа от зехтина, изцедения лимонов сок, розмарин и черен пипер. След това го сложете да се замрази при температура мин...
› Прочети
Печен зелен омлет
Ястия с ЯйцаСпанакът се запържва за 3 минути, охлажда се и се реже на ситно. Корите на филиите се махат, хлябът се реже на кубчета. Яйцата се разбиват заедно със сметаната, добавя се сол, червен и черен пипер. Добавя се спанакът и с тази смес се заливат филиите и се остав...
› Прочети
Лютеница с патладжани
ТуршииПатладжаните се изпичат и обелват, чушките също. Опечените патладжани, чушки и доматите се смилат в машинка за месо. Сместа се сварява на силен огън до получаване на необходимата гъстота. Когато се сгъсти, малко по малко сипвайте олиото, за да се пържи. Накрая...
› Прочети
Сорбе от ягоди
КоктейлиЗахарта се разтваря на слаб огън във водата. След това отстранете от котлона и оставете захарната вода да изстине. С миксер, кухненски робот или пасатор разбийте ягодите и ги прецедете през сито. Прибавете ягодовото пюре и лимоновия сок при захарния сироп. Изс...
› Прочети
Дресинг за всякакви салати
СосовеВсичко се смесва и се бърка до получаване на гладка смес. Босилекът се прибавя накрая. Това е много вкусен дресинг, който може да добавяте към различни салати. Дано ви хареса!
› Прочети
Гроздова пяна
НапиткиИзмийте гроздовите зрънца, разполовете ги и почистете зърната. Смесете гроздето с минералната газирана вода и лимоновото сорбе в кухненски робот или блендер и пасирайте, докато се получи гладка смес. Сипете смутито с грозде в 2 чаши и поднесете веднага.
› Прочети
Шакшука
Зеленчукови ястияЯстието трябва да се приготви в голям тиган. Загрейте зехтина в него и добавете скълцаните лук и чесън. След като се запържат за около 5 минути, добавете нарязаните чушки и запържете, докато омекнат. Добавете доматите, предварително нарязани и заедно със сока...
› Прочети
Питка, печена на сач
ХлябРазтворете маята в топлото прясно мляко с малко топла вода и разбъркайте със захарта. Оставете на топло за 15 минути. Пресейте брашното, солта, добавете яйцата и започнете да бъркате. Когато брашното поеме яйцата, долейте прясното мляко с маята. Получава се не...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
