Рецепти — Други — Пици
Пица Полента от Качамак
ПициВ тенджера сваряваме 3 чаени чаши вода или прясно мляко, после постепенно прибавяме царевичното брашно в млякото или водата като се бърка до сгъстяване докато се получи тесто. Не слагайте брашно когато дръпнете от котлона тенджерата! Припомням, докато ври вода...
› Прочети
Пица с бъркано тесто
ПициРазмийте маята във водата с щипка захар. Оставете под капак за 20 минути, след което разбъркайте с останалите продукти добре и оставете да втаса отново. От това тесто могат да се изпекат 2 пици с диаметър около 24-25 см. Втасалото тесто се разбърква пак и се с...
› Прочети
Пица Куатро Формаджи
ПициРазстелете тестото за пица на тънък блат в посипана с брашно тава с незалепващо покритие. Намажете блата с доматено пюре обилно и поръсете с малко от подправките. Сложете да се пече за 5-10 минути в загряна фурна. Извадете и отгоре разпределете настърган кашка...
› Прочети
Пица със сметана
ПициРазстелете тестото в голяма намазнена тава и го напръскайте с малко зехтин. Намажете го обилно със сметаната, разпределете колелцата лук и салам, а след тях и топено сирене. Подправете с подправките и сложете да се пече. Щом пицата е полуготова, поръсете я с п...
› Прочети
Бърза пица със сирене
ПициПравим тесто от брашното, яйцата, киселото мляко и содата и малко сол. Разстиламе в тавичка намазана с масло като поръсваме с настърганото сирене, настърганото масло и настърганият кашкавал. Печем в предварително загрята фурна.
› Прочети
Пица Прошуто и гъби
ПициГотовото тесто за пица разстелете в подходяща тава. Намажете го с малко доматено пюре, поръсете със сол и босилек и сложете да се запече за малко в загряна фурна. Извадете блата и намажете с още доматено пюре. Отгоре наредете тънки парчета прошуто, гъби, кръгч...
› Прочети
Пица Венеция
ПициРазтворете маята в топлата вода заедно със захарта и оставете да се активизира на топло за 10-15 минути. Пресейте брашното и го добавете към маята заедно със зехтина и солта. Замесете тестото за около 10 минути, докато се получи гладко и еластично. Оформете го...
› Прочети
Лангош - унгарска пица
ПициСварете картофа, обелете го и го пюрирайте. Смесете пресятото брашно със солта, пюрето от картофа, добавете маята, захарта и долейте млякото и олиото. Объркайте добре, докато се получи тестото. Прехвърлете в намазнена купа да втаса до удвояване на обема. Втаса...
› Прочети
Венецианска пица
ПициРазстелете тестото тънко в подходяща тава, която е леко добре набрашнена. Намажете тестото обилно с доматения сос/пюре, разбъркан с чесновата паста. Отгоре разпределете тънки резени шунка, нарязани вурстове, и тънки кръгчета чушки. Поръсете с малко зехтин, сол...
› Прочети
Карибска пица
ПициРазбъркайте в купа виното, водата и маята и добавете меда, зехтина и солта. Хубаво разбъркайте с телена бъркалка. Добавяйте брашното и постепенно замесете гладко тесто, като при необходимост добавете 1-2 с.л. вода. Оформете тестото на топка, прехвърлете го в н...
› Прочети
Пица Мексикана
ПициРазстелете тестото на тънък блат и го поставете в подходяща форма за печене, посипана с брашно или галета. Намажете отгоре с доматено пюре и разпределете тънките резени шунка, както и чушката, нарязана на колелца. Лютата чушка може да нарежете или по-добре е д...
› Прочети
Пица с царевично брашно, домати и рикота
ПициОбщото количество брашно - обикновено и царевично, е около 450 г. След като се замеси тестото, се оставя встрани да втасва. Форма за печене на пица с диаметър се намазва с масло. След 1 1/2 часа се омесва за 1 мин. и се разстила във формата за печене. Прибавя...
› Прочети
Пица Медитеранио
ПициРазстелете блата в намазнена форма за пица. Разпределете доматеното пюре, отгоре нарязания на колелца лук, тиквички на тънки резени. След това разпределете равномерно нарязаните на парчета октопод, калмари и цели скариди. Отгоре наръсете обилно със сол, черен...
› Прочети
Арабска пица
ПициКъм каймата се прибавят настърганите лук и домат, счуканият чесън, накълцания магданоз и подправките. Ако каймата е безсолна се посолява. Разресва се добре с вилица и се оставя да почине 10-15 мин. Арабският хляб се намазва леко с олио, отгоре се разстила не м...
› Прочети
Пица с кашкавал
ПициЗамесете тесто от брашното, водата, маслото и солта. Загрейте фурната до 200С. В намазана с олио форма изсипете тестото и покрийте с фолио. Печете 20 мин. За плънката запържете 2 с. л. от брашното в маслото, налейте топлото мляко. Бъркайте до сгъстяване. Кашка...
› Прочети
Българска пица
ПициНай-напред пригответе съставките за пълнежа, като вместо шунка или салам може да използвате 10-12 филета аншоа или друг вид консервирана в масло риба. Махнете костилките на маслините. Разбийте доматеното пюре с маслото и подправките. Нарежете колбаса на кубчет...
› Прочети
Пица Карбонара
ПициРазтворете маята в топличкото прясно мляко с мялко захар. Пресейте брашното и в кладенче посредата добавете всичко останалите и продукти без олиото + активиралата се мая. Замесете гладко тесто, като накрая доомесите с олиото и го оставете да втаса, покрито в а...
› Прочети
Пълнозърнеста пица със зеленчуци
ПициОснова: Маята се смесва с 1/2 ч.ч. от водата и захарта. Оставя се за 10 мин. на страни. Трите вида брашно се пресяват със солта и се прибавя кашицата с мая и достатъчно вода, за да се замеси твърдо тесто. Тестото се оформя на топла, намазва се с растителна маз...
› Прочети
Пица от хляб
ПициНарязваме на тънки филии франзелата, който след това нареждаме плътно една до друга в леко намаслена тавичка. Разбиваме яйцата, киселото мляко и олиото и с получената смес заливаме филийките. Запичаме ги леко. Намазваме филийките с доматеното пюре. Нарязаната...
› Прочети
Пица Капричоза
ПициВсички продукти за тестото се смесват - брашното, маята, зехтинът и водата. Месете до пълна готовност, докато се получи пухкаво и меко тесто. Готовото тесто за подложката се оставя да втаса около 1 час. След това се покрива с кърпа за около 2 часа, докато не у...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
